Alimentos saludables

Comida saludable para niños: Recetas para preparar distintos desayunos

Descubre más ideas de desayunos para tu hijos con estas recetas fáciles de hacer y deliciosas
martes, 26 de mayo de 2020 · 11:14

El desayuno es la comida que brinda la energía que un niño necesita para todas sus actividades diarias, además le ayuda a mantener la atención durante el proceso de aprendizaje que realiza en la escuela o, en últimas fechas, desde la casa, por eso se ha recomendado que esta comida esté llena de ingredientes nutritivos que aporten a su desarrollo físico y mental.

Otra razón importante es que, un niño que realizó el desayuno, puede evitar problemas de obesidad, ya que se sentirá más satisfecho a lo largo del día y evitará que sienta antojos durante el resto del día, con lo cual evitará caer en la tentación de consumir productos chatarra como dulces, papas, refrescos, entre otros. Si buscas diversificar los desayunos de tus hijos con opciones más saludables, aquí te dejamos cinco opciones que te sacarán del apuro. 

1)Hotcakes de Avena con Chía

Ingredientes:

200 gr de avena

200 ml de agua

60 gr de chía

60 ml de aceite de oliva

1 manzana verde en rebanadas delgadas

2 cucharaditas de canela, en polvo

20 gramos de nuez picada

4 cucharadas de azúcar mascabado

Preparación:

Mezclar en una licuadora la avena y el agua. Verter lo licuado en un tazón y agregarle chía. Refrigerar por 15 minutos 

En un sartén calentar el aceite y forma, con la masa del refrigerador, los hot cakes pequeños. Calentarlos a fuego medio hasta que se cocinen. 

Calentar aparte, un poco más de aceite de oliva con la manzana, el azúcar mascabado, la nuez y la canela. Servir los hot cakes con esta mezcla. 

2) Omelette con verduras

Ingredientes:

6 claras de huevo

50 gr de calabacitas en cubos

50 gr de espinaca desinfectada

50 gr de pimiento rojo picado

50 gr de cebolla finamente picada

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Batir las claras con la cebolla y todos los vegetales. Sazonar con sal y pimienta.

En un sartén a fuego medio calentar el aceite, agregar la mezcla y cocinar 

3) Omelette de verduras y chipotle

Ingredientes:

Para el omelette: 

6 huevos

Aceite de oliva

50 gr de cebolla finamente picada

1 diente de ajo picado

1 calabacita en cubos

100 gr de champiñones fileteados

100 gramos de espinaca

Sal y pimienta al gusto

Para la salsa:

Aceite

Media cebolla chica 

1 diente de ajo pelado

2 jitomates

2 chiles chipotles

Pimienta y sal 

150 ml de caldo de verduras 

1 ramita de cilantro

Preparación:

Para la salsa

En una olla con el aceite caliente cocinar por 15 minutos todos los ingredientes. Después licuarlos hasta que todo esté bien integrado y volver a cocinar por 15 minutos más. 

Para el omelette

En un sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva y cocinar la cebolla con el ajo hasta que estén transparentes.

Agregar la calabaza, los champiñones, las espinacas y sazonar. 

Batir los huevos y freírlos en un sartén aparte. Cuando estén listos, se podrán rellenar con las verduras y acompañar con la salsa.

4) Sopecitos verdes

Ingredientes:

4 nopales grandes

Aceite

1 calabacín en rodajas 

200 gr de champiñones fileteados

Orégano

Ajo en polvo 

Sal y pimienta

300 gr de frijoles refritos

1 pimiento rojo cortado en juliana

Cebolla fileteada

Queso rallado

Preparación:

Poner un poquito de aceite en un sartén y asar los vegetales: calabazas, pimiento y champiñones. Sazonarlos con el ajo, orégano, sal y pimienta.  

En otro sartén asar los nopales, cuando estén listos retirar del fuego. 

Untar los frijoles en los nopales asados, poner los vegetales y el espolvorear el queso 

5) Huevos en jamón

Ingredientes:

4 rebanadas de jamón de pavo

4 huevos

Champiñones fileteados

50 gr de cebolla fileteada 

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Preparación:

Calentar en un sartén el aceite de oliva y freír la cebolla, agregar los champiñones y sazonar con sal y pimienta. Agregar el jamón previamente picado y finalmente los huevos. 

 

Otras Noticias