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¡Fácil y rápido¡ Aprende a preparar estos crutones deliciosos para tus ensaladas

Aprende a preparar estos crutones caseros de una manera práctica para acompañar tu ensalada favorita
domingo, 24 de mayo de 2020 · 16:31

Los crutones suelen incorporarse en consomés, sopas, cremas y ensaladas. Estos crutones son utilizados en las cocinas de todo el mundo y cada una tiene sus platos tradicionales con estas porciones crujientes de pan.

Los crutones se pueden hacer fritos en aceite o con mantequilla, al horno, en una tostadora o hasta en el mismo sartén pero la principal finalidad es extraer la humedad del pan para hacerlo crujiente y un poco dorado potenciando así su sabor. El sabor y la sensación en el paladar es diferente si se fríen que si se hornean, igual que varía su aporte nutricional.

En esta ocasión nosotros haremos unos crutones en aceite y al horno, aprovechando asi al máximo sus sabores obteniendo una cocción pareja y controlando el dorado perfecto.

¿Qué ingredientes necesitamos para nuestros crutones?

1 pza     Pan baguette
c/n         Aceite de oliva
1 pizca  Ajo en polvo
Pimienta 
Sal

¿Cómo preparar unos ricos crutones caseros?

Vamos a cortar la baguette en cubos pequeños, aproximadamente de 2 cm (el tamaño también puede ser al gusto)

Sobre una charola o un refractario, vamos a colocar los cubos de pan para luego agregar el aceite de oliva, ajo en polvo, pimienta y sal sobre todos los crutones

Incorporamos la charola en el horno, previamente precalentado a 180ºC, por 20 minutos o hasta que tomen un color dorado. Cuando estén listos los crutones, retiramos el exceso de aceite con ayuda de una servilleta

¡Y listo! Ya podemos disfrutar de nuestros crutones agregándolos en una ensalada o hasta en una deliciosa sopa y verás que te van a encantar

 

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