Recetas navideñas

Espagueti hawaiano, la receta perfecta para acompañar tu cena navideña

Una guarnición sencilla para acompañar tus mejores preparaciones de esta temporada
miércoles, 23 de diciembre de 2020 · 16:54

Un buen pavo relleno o una pierna adobada necesitan de una buena guarnición para hacer el platillo perfecto y qué mejor que una de las recetas tradicionales de la abuela que un buen espagueti hawaiano. Su combinación de queso crema, crema y trocitos de jamón, hacen de esta receta una de las mejores preparaciones que no pueden faltar en tu mesa en estas celebraciones, eso sin contar que se trata de un platillo muy sencillo de hacer. 

Esta es una receta cremosita que seguro se llevará muy bien con tus preparaciones típicas de la cena de Navidad, e incluso como una de las mejores partes del recalentado. Sus ingredientes hacen de esta comida una de las favoritas de los más pequeños del hogar, así como un complemento elegante para cualquiera de tus platillos. Si quieres disfrutar de su sabor, a continuación te dejamos la receta del espagueti hawaiano para que lo prepares en casa y lo compartas con quien tu quieras. 

Espagueti hawaiano

Ingredientes: 

  • 1/2 kilo de pasta para espagueti
  • 100 gramos de queso crema
  • 1/4 de crema ácida
  • 1/2 taza de leche
  • Media barra de mantequilla (45 gramos)
  • 1/2 cucharada de consomé de pollo
  • 3 rebanadas de jamón grueso en cubos
  • 1 ajo
  • 2 hojas de laurel
  • Aceite vegetal, el necesario
  • 1 pedacito de cebolla
  • 1/2 cebolla picada finamente

Preparación: 

En una olla, coloca agua suficiente para cocinar la pasta. Añade un chorrito de aceite, las hojas de laurel, ajo, cebolla y un poco de sal al gusto. Deja hervir a fuego lento. Una vez que logró soltar el hervor, añade la pasta de espagueti y deja cocinar por 15 minutos más a fuego medio y retira del fuego una vez que la pasta esté tierna. Debes colar la preparación para evita que la pasta se siga cocinando. Reserva.

En una sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita a fuego medio, enseguida vierte la cebolla picada para que se fría. Deja cocinar hasta que la cebolla se torne ligeramente transparente y dorada. Vierte la cebolla en la licuadora junto con la crema, el queso crema, leche y consomé de pollo. Si lo deseas, puedes añadir una pizca de pimienta molida. Licúa todos los ingredientes hasta tener una base ligeramente espesa. 

En una olla, vierte la salsa que acabas de preparar en la licuadora y deja cocinar por unos 5 minutos a fuego medio hasta que logre espesar un poco. Una vez que la preparación está lista, vierte el espagueti que cocinaste previamente. Deja que la mezcla se reduzca ligeramente y añade al final los cubitos de jamón. Recuerda mezclar muy bien para que todo se incorpore a la perfección. 

Sirve la pasta como el acompañamiento de tu cena de navidad y disfruta con un poco de pan al gusto.