Recetario Gastrolab

Las mejores RECETAS con arroz blanco fáciles y deliciosas para toda la familia

Esta semana en el Recetario Gastrolab, prepara un delicioso yakimeshi, agua de horchata y una paleta helada de arroz con leche, todo por menos de 300 pesos
martes, 1 de diciembre de 2020 · 19:00

Iniciamos diciembre con las mejores recetas con arroz blanco fáciles y deliciosas que podrás preparar por menos de 300 pesos en total. Sigue el procedimiento y aprende a preparar un rico yakimeshi, una tradicional agua de horchata y una paleta helada de arroz con leche para toda tu familia.

Como cada semana, en el Recetario Gastrolab te compartimos las mejores recetas con un ingrediente en común, fáciles de hacer y muy económicas. En esta ocasión, el arroz será el protagonista, un alimento básico en la dieta de los mexicanos que aporta nutrientes y beneficios para nuestra salud.

El arroz blanco es un cereal que aporta energía inmediata a nuestro cuerpo por su alto contenido en hidratos de carbono. También contiene minerales como el calcio y el hierro, y vitaminas como la niacina, la vitamina D, la riboflavina y la tiamina. Es ideal para personas con problemas de presión pues es bajo en sodio; es rico en fibra, libre de gluten.

Prepara estas tres deliciosas recetas con arroz, fáciles y rápidas. Mira el video tutorial para aprender a cocinarlas y más abajo encuentra las cantidades e ingredientes para los platillos.

3 recetas para preparar arroz

Yakimeshi

Ingredientes:

  • 100 gramos de arroz Morelos cocido
  • 200 ml de agua
  • 50 gramos de pollo
  • 2 piezas de camarón
  • 1 zanahoria en cubos
  • 1 calabaza en cubos
  • 1 huevo
  • 1 cebolla cambray tallo verde
  • C/s ajonjolí

Procedimiento:

  1. En una olla, poner el arroz junto con el agua y dejar hervir, en el momento que el agua hierva vamos a tapar y dejar cocinar por 14 minutos.
  2. Pasado el tiempo de cocción del arroz, reservarlo en un bowl.
  3. En un sartén muy caliente, comenzar por dorar la zanahoria y en cuanto tome poco color agregar el pollo, después el camarón, la calabaza y el tallo verde de la cebolla cambray (es importante agregar una pizca de sal a cada ingrediente al momento de dorar).
  4. Una vez listo, mezclar con el arroz y agregar poca soya.
  5. Servir en un plato hondo y agregar ajonjolí por encima.

Agua de horchata

Ingredientes:

  • 50 gramos de arroz Morelos
  • 1 raja de canela
  • 1 lata leche condensada
  • 1 litro de agua

Procedimiento:

  1. Hervir el arroz con la canela, leche condensada y agua por 10 minutos.
  2. Licuar y mezclar con el litro de agua.
  3. Servir.

Paleta de arroz con leche

Ingredientes:

  • 50 gramos de arroz Morelos
  • 1 raja de canela
  • 1 pieza anís estrella
  • 5 gramos de ralladura de naranja
  • Agua
  • 100 ml

Procedimiento:

  1. En una olla, hervir con poca agua el arroz, la canela y el anís estrella.
  2. Cuando se haya evaporado el agua, agregar la leche, leche condensada y la ralladura de naranja.
  3. Dejar hervir hasta que la leche se haya evaporado.
  4. Servir en un vaso con una cuchara y dejar que se enfríe fuera del congelador.
  5. Después congelar toda la noche y disfrutar.

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