Pan salado

Aprende a preparar un delicioso pan de ajo con esta receta

Prepara en tu casa un delicioso pan de ajo que puedes ocupar en una reunión familiar o con amigos
lunes, 9 de noviembre de 2020 · 16:43

El pan de ajo es una preparación popular que consiste en un pan cubierto con ajo y aceite de oliva extravirgen, su uso es como acompañamiento en platillos como pastas, asados y otras preparaciones de la cocina italiana. Se prepara con panes estilo baguettes o pan italiano, los cuales se cortan en rebanadas y se les rocía aceite de oliva, se le añade ajo picado o en polvo.

Este pan también es condimentado con perejil picado y se dice que fue creado en los años 1970 por Cole´s Quality Foods en Míchigan. En esta ocasión te compartimos una receta súper fácil de preparar en la comodidad de tu casa. Este pan de ajo lo puedo ocupar en platillos italianos o para acompañar algún corte de carne.

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Pan de ajo pierwszy raz w u017cyciu spru00f3bowaliu015bmy w Hiszpanii podczas naszej podru00f3u017cy pou015blubnej. Zachwyciu0142 nas i od tamtej pory pru00f3bowaliu015bmy odtworzyu0107 tamten smak w naszej kuchni. Czasem udawau0142o siu0119 lepiej, czasem gorzej, nigdy w 100u0025. Wczoraj u0040elka.zolza.r podau0142a mi przepis na "grzanki z czosnkiem". No i wreszcie wiem, jakiego sku0142adnika dotu0105d nam brakowau0142o! Czosnek niedu017awiedzi! Wiu0119c chociau017c zamiast biau0142ej buu0142ki mieliu015bmy chleb tostowy, a czosnek zamiast siekanego byu0142 przeciu015bniu0119ty przez prasku0119 (wolimy) to jednak tym razem TO BYu0141O TO! Jestem pewna, u017ce ten przysmak zagou015bci na naszym stole czu0119u015bciej i nie tylko w czasie pandemii. u0040calawioska dziu0119ki za wywou0142anie tematu czosnku! PS Zdju0119cie kiepsko skadrowane, bo pstrykniu0119te dosu0142ownie w ostatniej sekundzie przed pou017carciem ud83dude0bud83dude01 PS2 System nieco przeku0142amau0142 kolory. W realu czosnek niedu017awiedzi na chlebie nie jest taki czarnyud83dude02ud83dude02ud83dude02 jest (to znaczy byu0142, bo juu017c nie ma po nim u015bladu) zwyczajnie ciemnozielony. Nic mi siu0119 nie przypaliu0142o, nie zaczytau0142am siu0119 tym razem, bo zaju0119ta byu0142am wekowaniem du017cemu pomarau0144czowego do ciasta z dyni, wiu0119c zdu0105u017cyu0142am wyju0105u0107 grzanki z piekarnika na czas.ud83dude09 #pandeajo #chlebekczosnkowy #grzankizczosnkiem #podrozekulinarne #gotujemywedwoje #jemywedwoje #tojestpyszne #czosnek #koronawirusniesiada #wege #pysznejedzenie #mytujemy #zdrowejedzenie #instafood #foodpic #foodstagram #u0430u043du043du0430u043bu0430u0447u0438u043du0430 #annau0142acina #czytamprzyjedzeniu #ksiu0105u017ckoholiczkawkuchni #pisarztezmusijesc #bookstagram #booklovers #pou017ceramksiu0105u017cki #smaku017cycia #autorteu017cczu0142owiekjeu015bu0107musi #takjemy #zdroweodu017cywianie #zdrowakuchnia #autorodkuchni

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Ingredientes

  • 1 barra de pan baguette o rústico
  • 4 dientes de ajo picados
  • Perejil picado
  • 70 gr de mantequilla sin sal
  • 30 ml de aceite de oliva extravirgen
  • Pimienta negra molida
  • Sal de grano
  • 30 gr de orégano

 

Preparación:

Precalentar el horno a 80 grados centígrados

En una licuadora o procesador de alimentos mezclar los dientes de ajo, el perejil, orégano, sal y pimienta.

En un sartén calentar el aceite de oliva y freír ahí la mezcla anterior por 3 minutos.

Cortar la baguette por el largo y untar la mezcla en la parte de abajo del pan y en la tapa untar la mantequilla. Calentar en el horno por 15 minutos y rebanar el pan cuando esté a temperatura ambiente.