El pastel de carne al horno es una receta casera que nunca falla para un evento familiar en casa, es un plato sencillo de preparar, muy nutritivo y delicioso. Con este platillo de pastel de carne al horno dejaras sorprendidos a tus invitados. Este tipo de pasteles salados suelen gustar a todo el mundo.
¿Qué verduras puedo utilizar para el pastel de carne? Se puede utilizar cebolla, brócoli, espinacas, zanahorias, champiñones
Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de sal
- 1/4 tazas de pan molido
- 1 paquete de tocino, (250 g)
- 1 kilo de carne molida, de res
- 1 cebolla amarilla, finamente picada
- 2 cucharaditas de pimienta, molido
- 2 dientes de ajo, finamente picado
- 1/2 cucharaditas de comino, molido
- 3 cucharones de perejil, lavado, desinfectado y seco.
Preparación
Antes de cocinar Precalienta el horno a 180° C.
En un refractario mezcla la carne, el ajo, la cebolla el perejil, el huevo y el pan molido, salpimenta y agrega el comino.
Corta una hoja de aluminio de 40 x 40 cm y ponla en la mesa. Extiende las rebanadas de tocino una seguida de la otra, coloca en el aluminio la carne mezclada y envuélvela. Cierra de las orillas como un tamal y mételas en una charola a cocer en el horno por 40 minutos.
Posteriormente del tiempo estipulado sácalo y checa la cocción de la carne, si esta cruda aún, métela otros 20 minutos.
Por último aumenta la temperatura del horno a 200° C. y quita el papel aluminio a la carne, Regrésala al horno y cocina el tocino por 5 minutos.
Si les gusta el picante, pueden incorporar un toque de salsa tabasco o jalapeños que le dará un sabor inigualable al pastel de carne.
