Pescados y mariscos
Receta fácil: Así puedes preparar unos camarones a la diabla
Así puedes preparar unos camarones a la diabla, con solo 10 ingredientes
Los camarones son deliciosos, pero nada como unos camarones a la diabla para acompañar un arroz blanco. Para que no extrañes la playa ahora que seguimos en contingencia sanitaria por la enfermedad de Covid-19, te enseñaremos a prepararlos en la comodidad de tu casa y de forma fácil para que los puedas disfrutar en compañía de tus seres queridos un fin de semana.
Consigue los ingredientes que a continuación te dejamos y sigue paso a paso el procedimiento, recuerda compartir tus comentarios o fotografías de cómo quedó tu platillo. ¡Esperamos que lo disfrutes con tu familia!
Ingredientes:
- 1 k de camarones
- 5 chiles de árbol
- 3 chiles guajillos
- 3 chiles morita
- 4 jitomates
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 10 g de oregano
- cantidad suficiente de sal
- cantidad suficiente de pimienta
- cantidad suficiente de aceite de oliva
- 1 litro de agua
Procedimiento:
El primer paso que debemos hacer es limpiar perfectamente nuestros camarones, retirando el caparazón del camarón al igual que sus intestinos. Una vez limpios, reservamos en el refrigerador.
En una olla ponemos a tostar los 3 tipos de chile sin nada, agregamos el agua para hervir todos nuestros ingredientes, una vez listo agregamos los jitomates, la cebolla, los ajos y el orégano, dejamos por 20 mins para que todo este bien cocido. Una vez pasado el tiempo con ayuda de un colador, pasamos a una licuadora los ingredientes, le agregamos un chorro de agua de la misma con la que hervimos, y con cuidado licuamos.
NOTA: Si están los ingredientes calientes, licuar con la tapa de la licuadora un poco abierta y apoyarnos con un trapo para que no nos explote.
En un sartén ponemos a calentar el aceite de oliva, 3 o 4 cucharadas de aceite, para sofreír los camarones, una vez bien dorados,
bañamos de nuestra salsa, ya sea colada por un colador fino o sin colar, depende de cada quien. Una vez que le incorporemos la salsa, con ayuda de una pala o miserable mezclar muy bien y sazonar con sal y pimienta.
Listo servimos con arroz.
