Cenas ligeras

¿Qué es lo más sano para la cena? Prepara unas claras de huevo a la mexicana y baja de peso

Las claras de huevo son un alimento rico en proteína y no contiene grasas ni colesterol
domingo, 29 de noviembre de 2020 · 19:22

Sabemos que en México, el huevo se consume durante el desayuno, pero unas claras a la mexicana no caen nada mal si las quieres comer en la cena, pues además de ser un alimento ligero, te aportará proteína y es una opción que te puede sacar del apuro, pues la mayoría tiene huevos en la alacena.

Las claras de huevo se caracterizan por tener un alto contenido de proteína, además está compuesta de agua y su función principal es proteger la yema del huevo, además de aportar nutrientes adicionales. Una de las cosas por las cuales amamos a las claras de huevo es que, a diferencia de la yema, ésta no aporta grasas ni colesterol, por lo que puedes consumirla a cualquier hora del día. 

Necesitas seis ingredientes para tener unas claras de huevo a la mexicana en cuestión de minutos. Checa el procedimiento, que de verdad es muy fácil, y disfruta de esta receta.

Ingredientes: 

  • 2 claras de huevo
  • 1 jitomate mediano picado
  • 1/4 de cebolla picada
  • Sal y pimienta
  • 1/2 chile jalapeño picado
  • Aceite de oliva

Proceso

  • En un sartén pon a calentar el aceite de oliva.
  • Pon a freír el jitomate, la cebolla y el chile picados. 
  • Agrega las claras de huevo previamente batidas.
  • Deja cocinar y sazona con sal y pimienta.