¡Prepara esta fácil receta de pavo para festejar Thanksgiving!

Se acerca una de las celebraciones más populares en Estados Unidos, Thanksgiving’s Day o Día de Acción de Gracias, que se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre. Este día consiste en un importante festejo, en el cual familia y amigos se reúnen para dar gracias por lo que tienen. Esta celebración no es exclusiva de los estadounidenses, aunque sí es la de más popularidad. También se festeja en diferentes partes del mundo como Canadá, Alemania y Japón, pero en diferentes fechas. En todos los países este festejo se acompaña de deliciosos platillos típicos.

Algunos de los platillos que no pueden faltar en la mesa son, principalmente el pavo. El pavo es el gran protagonista de la fiesta, se puede cocinar solo o se rellena con diferentes verduras, frutas, se sazona y se cocina al horno. Además se acompaña de una rica salsa de arándanos que combina a la perfección. También se sirve acompañado de puré de papas y se preparan diferentes postres como el pay de calabaza y la tarta de nueces. Es por eso, que si quieres festejar este día, aquí te vamos a compartir una exquisita receta de pavo tradicional para Thanksgiving que te va a encantar.

Ingredientes

• 1 pza de pavo
• 180 cdas de mantequilla
• 2 pzas de ajo picado
• 1 cda de finas hierbas
• 1 cda de perejil fresco picado
• ½ cda de sal
• ½ cda de pimienta
• Rodajas de naranja
• Romero fresco
• 1 tza de agua

Procedimiento:

Primero, precalentar el horno a 180°C y atar las piernas del pavo para que no pierda su forma.

Luego, en un procesador de alimentos, colocar la mantequilla, el ajo, las finas hierbas, el perejil, la sal y pimienta y procesar hasta lograr una pasta.

Untar esa pasta sobre todo el pavo y debajo de la piel hasta que quede perfectamente cubierto.

Colocar el pavo en una pavera junto con suficientes rodajas de naranja, romero fresco y una taza de agua.  Luego, cubrir con aluminio.

Meter al horno, durante aproximadamente 2 horas y media, hasta que esté perfectamente cocido.

Servir y acompañar con salsa de arándanos.