La cena es el último alimento que comemos durante el día, por lo cual debe de cumplir con ciertas características para evitar que nos caiga pesada mientras dormimos. Normalmente se recomienda cenar al menos dos horas antes de ir a la cama, el platillo debe estar conformado por porciones pequeñas de verduras y proteína como pollo, atún o salmón.
En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unas deliciosas pechugas de pollo y champiñones que queda perfecto para la cena. La carne de pollo es de las más saludables pues el 75% de su contenido es agua, mientras que las proteínas ocupan entre el 20% y el 22%, y finalmente la grasa apenas llega al 10%.
La carne de pollo es rica en nutrientes como como hierro, zinc, magnesio, selenio, cobalto, fósforo, cromo, vitamina A, B1, B3, B6, B12 y rivoflavina.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo en milanesas
75 gramos de champiñones fileteados
200 ml de leche deslactosada
200 ml de agua
Sal y pimienta a gusto
Elaboración
Corta los filetes de pollo en tiras. En un sartén con aceite, saltea el pollo con los champiñones fileteados.
Cuando el pollo esté cocinado, agrega la leche y el agua. Condimenta con sal y pimienta. Deja que la salsa espese y que se cocinen el pollo y los champiñones. Retira del fuego.
