Ensalada mixta

Recetas nutritivas y saludables: Ensalada mixta para la hora de la comida

Una ensalada mixta es una receta nutritiva y saludable que puedes preparar en poco tiempo para la hora de la comida
jueves, 19 de noviembre de 2020 · 13:01

Tener una amplia variedad de recetas nutritivas y saludables en nuestro día a día es muy importante, ya que permite que nuestra alimentación sea diversa y se incluyan ingredientes que aporten diferentes nutrientes a nuestro organismo. Esto nos ayuda a mantener la salud en buen estado y además cumplir con los requerimientos de nuestro cuerpo.

Es por esto que debemos incluir diversos grupos de alimentos en la comida y esto se puede hacer muy fácilmente, preparando una ensalada mixta que contenga proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales en una sola receta. De esta manera, con un solo platillo se puede mantener al cuerpo funcionando de la mejor manera y es ideal para la hora de la comida. No tienes que complicarte en realizar preparaciones complejas ni te tomará mucho tiempo de tu día.

Ingredientes

  • ½ lechuga
  • 50 g de tomates cherry
  • 1 aguacate
  • ½ pepino
  • 50 g de queso feta
  • 50 g de semillas de girasol
  • 50 g de crutones
  • 3 cdas de mayonesa
  • 1 pza de chile chipotle
  • Sal y pimienta

Procedimiento

  • Primero, lavar y desinfectar la lechuga y trocearla.
  • Cortar los tomates cherry por mitades y el aguacate en cubos pequeños.
  • Pelar el pepino, quitarle las semillas y cortar en medias lunas.
  • Aparte, picar el queso feta en cubos medianos.
  • Luego, en un bowl mezclar la lechuga junto con los tomates, el aguacate, el pepino y el queso feta. Después, incorporar las semillas de girasol y los crutones.
  • Por otro lado, licuar la mayonesa con chile chipotle. Salpimentar y agregar a la ensalada.