Las mejores RECETAS con PAPA que puedes preparar con menos de $300 en total, fáciles y rápidas

¿A quién no le gusta acompañar sus platillos con papa? Prepara unas deliciosas patatas bravas, papas con crema y queso y unas tortitas con este delicioso ingrediente, todas por menos de 300 pesos en total. Hoy en el Recetario Gastrolab, te compartimos estas tres fáciles y rápidas recetas que puedes hacer en tu casa y en poco tiempo.

La papa es un tubérculo que aporta grandes beneficios a nuestra salud: es rica en vitaminas y minerales, antioxidantes, fibra dietética y libre de colesterol y grasas saturadas. Ayuda a regular la presión arterial y favorece a la digestión, además de tener poder anti-inflamatorio, entre otras propiedades.

Como cada semana, en el Recetario Gastrolab te compartimos tres deliciosas y fáciles recetas con un ingrediente en común, las cuales podrás preparar con ingredientes sencillos de conseguir y todo por menos de 300 pesos.

Mira nuestro video tutorial para aprender a preparar unas patatas bravas, papas con crema y queso y unas tortitas, paso a paso. Además, en esta nota encontrarás los ingredientes que necesitas y el procedimiento para cada receta. ¡Manos a la obra!

Patatas bravas

Ingredientes:

• 2 papas
• 1 pizca ajo en polvo
• 1 pizca paprika
• 3 pizcas sal
• 1 pisca pimienta
• C/s aceite de oliva

Procedimiento:

1. Cortar las papas en cuatro partes y mezclarlas en un bowl junto con todos los ingredientes.
2. Acomodar en una charola de forma que el triangulo de la papa cortada quede viendo hacia arriba.
3. Hornear por 30 minutos a 180°C.
4. Servir.

Papas con crema y queso

Ingredientes:

• 1 papa
• 100 ml crema
• 1 chorizo
• 50 gramos de queso parmesano
• 65 gramos de queso Oaxaca
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Procedimiento:

1. Cocer la papa en una olla comenzando con agua fría y cuando comience a hervir, contar de 15 a 30 minutos, o hasta que un cuchillo o palillo la atraviese fácilmente.
2. Cortar el chorizo en partes pequeñas y cocerlo un poco con aceite.
3. A la misma olla con el chorizo, agregar la crema, los quesos, sal y pimienta en otra olla y dejar cocinar por 10 minutos a flama baja o media hasta que los quesos se hayan disuelto en la crema.
4. Cortar la papa en rodajas y acomodar sobre un plato, verter encima de las papas la crema de quesos y servir.

Tortitas de papa

Ingredientes:

• 2 papas
• 3 huevos
• tocino en cubitos
• 100 gramos de harina
• 50 gramos de queso parmesano
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 litro aceite

Procedimiento:

1. Cocer las papas por 30 minutos hasta que se puedan atravesar con un cuchillo.
2. Machacar las papas y mezclarlas con sal, pimienta, poca harina, queso, pimienta, tocino y un huevo.
3. Formar las tortitas de papa con la mano y luego pasar sobre huevo batido y harina.
4. Freírlas en aceite a 180 grados.
5. Retirar el exceso de aceite y servir.