El Día de las Madres ya es esté fin de semana y si el 10 de mayo quieres sorprender a mamá con un postre casero, un pay de chocolate puede ser la opción perfecta. Cremoso, frío y con muchísimo sabor, este clásico se ha convertido en uno de los favoritos para compartir después de la comida familiar.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas ser experto en repostería para lograr un resultado delicioso. Además, puedes prepararlo con ingredientes fáciles de conseguir en cualquier supermercado y sin gastar mucho dinero. El chocolate será el gran protagonista, así que si en tu familia aman los postres dulces y cremosos, esta receta les va a encantar.
Otra gran ventaja es que este pay queda perfecto para la temporada de calor, ya que se sirve frío. Incluso puedes decorarlo con fresas, chispas de chocolate o un poco de crema batida para darle una presentación más especial y consentir todavía más a mamá en su día. Aquí te dejamos la receta paso a paso.
Pay de chocolate cremoso | RECETA
Ingredientes
- 1 base para pay de galleta
- 250 gramos de chocolate semiamargo
- 1 lata de leche condensada
- 1 paquete de queso crema
- 1 taza de crema para batir
- 1 cucharadita de vainilla
- Chocolate rallado o fresas para decorar
Preparación:
- Derrite el chocolate semiamargo a baño María o en el microondas en intervalos cortos para evitar que se queme.
- En un recipiente mezcla el queso crema, la leche condensada y la vainilla hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Agrega el chocolate derretido y continúa mezclando. Después incorpora la crema para batir poco a poco hasta integrar perfectamente todos los ingredientes.
- Vacía la mezcla sobre la base para pay y distribuye de manera uniforme.
- Lleva al refrigerador durante al menos 4 horas o hasta que tome una textura firme y cremosa.
- Decora con chocolate rallado, fresas o crema batida antes de servir.
