El Día del Niño es una fechas donde puedes consentir a tus pequeños con antojos dulces, pero también es una gran oportunidad para preparar opciones más saludables sin sacrificar el sabor. En lugar de recurrir a productos procesados, cada vez más familias optan por recetas caseras que permiten cuidar la alimentación de los pequeños mientras disfrutan algo rico y divertido.
Además, preparar snacks en casa puede ser una actividad perfecta para compartir con los niños, involucrarlos en la cocina y enseñarles hábitos más conscientes desde temprana edad. Con ingredientes naturales, es posible crear postres o colaciones que aporten energía y nutrientes sin exceso de azúcar o conservadores.
Una de las mejores opciones para esta ocasión son las barritas caseras, especialmente si se preparan con cacahuate, un ingrediente económico, fácil de conseguir y con múltiples beneficios. Aquí te dejamos la receta paso a paso para que las prepares y sorprendas este Día del Niño.
Barritas saludables de cacahuate | RECETA
Ingredientes (para 6 a 8 barritas)
- 1 taza de cacahuates naturales (sin sal)
- ½ taza de avena
- ¼ de taza de miel
- 2 cucharadas de crema de cacahuate
- ¼ de taza de chispas de chocolate (opcional)
Manera de hacerse:
- Primero, tritura ligeramente los cacahuates, procurando que queden algunos trozos más grandes para darle una mejor textura a las barritas. Puedes hacerlo en licuadora o manualmente
- Después, en un recipiente amplio, mezcla los cacahuates con la avena, la miel, la crema de cacahuate y las chispas de cacahuate hasta obtener una preparación uniforme y ligeramente pegajosa.
- Una vez que todo esté bien integrado, coloca la mezcla en un molde o recipiente previamente cubierto con papel encerado. Presiona firmemente con ayuda de una cuchara o con las manos para compactar bien.
- Lleva al refrigerador durante al menos una hora o hasta que la mezcla esté firme. Después, retira del molde y corta en forma de barritas del tamaño que prefieras.
