Nada como un postre casero para endulzar las tardes, y si se trata de una opción deliciosa, saludable y sencilla de preparar, el brownie de manzana con cacao es la elección perfecta, ya que combina la dulzura natural de la fruta madura con la intensidad del cacao natural, logrando un equilibrio de sabores que lo hace irresistible.
Además de su exquisito sabor, este brownie es una alternativa más saludable en comparación con los tradicionales. Al aprovechar el dulzor de la manzana, se reduce la cantidad de azúcar añadida, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen postre.
Para prepararlo no se necesitan habilidades avanzadas en la cocina ni ingredientes difíciles de conseguir, todo lo contrario, en pocos minutos y con pasos sencillos, cualquiera puede disfrutar de un postre casero que deleitará el paladar y aportará beneficios nutritivos. Descubre la receta completa para preparar un delicioso brownie de manzana con cacao como un postre único.
Receta de brownie de manzana con cacao
- 2 manzanas medianas (ralladas o hechas puré)
- 2 huevos
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- ½ taza de harina integral o de avena
- ¼ de taza de miel o endulzante natural al gusto
- ¼ de taza de aceite de coco o mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- Nueces trituradas, rebanadas de almendras o chispas de chocolate (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con un poco de aceite de coco o papel para hornear.
- En un bol, mezcla las manzanas ralladas con los huevos, la miel, el aceite de coco y la esencia de vainilla hasta integrar bien.
- Añade el cacao en polvo, la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Si deseas, incorpora nueces trituradas, rebanadas pequeñas de almendras o chispas de chocolate para darle un toque extra de sabor y textura.
- Vierte la mezcla en el molde y extiéndela de manera uniforme.
- Tip culinario: Si no decidiste agregar las nueces trituradas, las rebanadas pequeñas de almendras o las chispas de chocolate dentro de la mezcla de cacao, puedes utilizarlas para decorar la superficie del postre.
- Hornea por aproximadamente 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y cortar en porciones.
Este brownie de manzana con cacao es una excelente opción para quienes buscan un postre delicioso sin demasiadas calorías ni ingredientes artificiales. ¡No queda más que disfrutarlo!
