El Día del Padre es una oportunidad ideal para celebrar a ese hombre que siempre está ahí con una sonrisa, un consejo o un abrazo oportuno. Y si estás buscando una forma especial de consentirlo, nada como un postre casero preparado con cariño. El flan de cajeta no solo es una delicia tradicional de la cocina mexicana, sino también un gesto dulce que puede convertir la comida familiar en un recuerdo inolvidable.
Con su textura suave, sabor cremoso y ese toque irresistible de cajeta, este postre es perfecto para cerrar con broche de oro cualquier festejo. A diferencia de otros postres más elaborados, el flan de cajeta es sencillo de preparar, pero su sabor es digno de cualquier celebración especial.
Además, es una excelente opción si quieres compartir tiempo en familia preparando algo delicioso, involucrando a los hijos o hijas en un detalle que seguramente emocionará a papá. ¿Quieres saber cómo se preparar este delicioso postre? Sigue leyendo porque aquí te decimos la receta del flan de cajeta.
Cómo preparar flan de cajeta
Ingredientes:
- 1 taza de cajeta
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- Agua (para el baño maría)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180?°C. Vierte la cajeta en el fondo de un molde para flan (tipo corona o redondo) y gira el molde para cubrir bien las paredes.
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla hasta que todo esté bien incorporado.
- Vierte la mezcla sobre la cajeta en el molde. Cubre con papel aluminio.
- Coloca el molde dentro de una charola con agua caliente (baño maría) y hornea por 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera al menos dos horas antes de desmoldar.
- Puedes decorar con nuez picada o frutas frescas para darle un toque especial. ¡A papá le va a encantar!
