Las tardes lluviosas invitan a quedarnos en casa, disfrutar de una bebida caliente y consentirnos con algo dulce y reconfortante. Nada mejor para acompañar ese momento que unas galletas caseras recién horneadas, con una textura suave por dentro y crujiente por fuera. Y lo mejor es que no necesitas horno tradicional: con una freidora de aire puedes prepararlas en pocos minutos.
Entre todas las opciones de galletas, las de avena con pasas destacan por su sabor cálido, su aroma especiado y su valor nutricional. Son perfectas para compartir en familia, para regalar o simplemente para disfrutar sin remordimientos, ya que combinan ingredientes naturales y no requieren mantequilla en exceso. Además, la freidora de aire permite reducir el uso de grasa y acelera el proceso de cocción.
Si nunca las has preparado en casa, esta es la oportunidad perfecta para intentarlo. A continuación, te compartimos una receta sencilla y deliciosa que puedes hacer en menos de 20 minutos. Ideal para esta temporada de lluvias, estas galletas serán un éxito en cualquier mesa.
Cómo preparar galletas de avena con pasas en freidora de aire
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 3/4 taza de harina de trigo (puede ser integral)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1/3 taza de azúcar mascabado
- 1 huevo
- 1/4 taza de aceite vegetal (o de coco)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/3 taza de pasas
- (Opcional) 1/4 taza de nueces o chispas de chocolate
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la avena, la harina, el bicarbonato, la canela y la sal.
- En otro recipiente, bate el huevo con el azúcar, el aceite y la vainilla hasta integrar bien.
- Combina los ingredientes húmedos con los secos. Añade las pasas y mezcla todo hasta formar una masa.
- Precalienta la freidora de aire a 160?°C (320?°F) por 3 minutos.
- Con ayuda de una cuchara, forma bolitas y colócalas en la bandeja de la freidora con papel encerado o tapete de silicón, dejando espacio entre ellas.
- Cocina durante 8–10 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar unos minutos antes de retirar.
¡Y listo! Así de fácil y rápido puedes preparar unas ricas galletas de avena con pasas, ideales para disfrutar con un cafesito caliente o un té.
