¡No dejes todo para el último momento! Si estás buscando un postre fácil, rápido y sin azúcar para celebrar el Día del Padre, esta receta te va a encantar. Es perfecta para los papás que cuidan su alimentación o para quienes simplemente prefieren opciones más ligeras y naturales. Lo mejor es que se prepara en menos de una hora y sin horno.
Esta tarta de manzana queda lista en la freidora de aire, así que no tienes que batallar con tiempos largos de cocción. Es una receta muy práctica si tienes poco tiempo, pero no quieres dejar pasar el detalle del postre. Además, al no llevar azúcar refinada y al usar harina integral o de almendras, resulta ideal para personas con diabetes o que siguen una dieta más balanceada.
La manzana es el ingrediente estrella: aporta dulzor natural, es rica en fibra y combina perfecto con la canela. Si tienes manzanas verdes en casa, mejor aún, ya que le dan un toque más ácido y fresco. Aquí te dejamos la receta paso a paso para que sorprendas a papá sin complicarte la vida.
Tarta de manzana sin azúcar en la freidora de aire
Ingredientes:
- 1 taza de harina de almendras o harina de trigo integral
- 1 huevo
- Canela en polvo (al gusto)
- Vainilla líquida (al gusto)
- 1 chorrito de aceite vegetal o de coco
- 3 manzanas verdes en rodajas delgadas
Paso a paso:
- En un tazón, mezcla la harina con el huevo, un chorrito de aceite, canela y vainilla al gusto. Amasa hasta obtener una textura suave. Si está muy seca, puedes añadir unas gotitas de agua. La idea es que no se pegue mucho a las manos.
- En un molde apto para freidora de aire (de silicón o metálico), coloca la masa y extiéndela por toda la base y un poco hacia los bordes. Aplana con los dedos o con ayuda de una cuchara.
- Coloca las rodajas de manzana sobre la base en forma de abanico o en capas. Si quieres, espolvorea un poco más de canela por encima.
- Precalienta la freidora de aire a 160°C. Coloca el molde dentro y cocina por 18 a 20 minutos. La masa debe verse doradita y las manzanas suaves.
- Deja reposar la tarta unos minutos antes de desmoldarla. Puedes servirla tibia o fría, y acompañarla con un poco de yogur griego natural sin azúcar o un café sin endulzantes.
