Empezar el día con un desayuno equilibrado es esencial si queremos sentirnos con energía y mantener una buena salud digestiva. Si, además, también puedes incluir ingredientes que favorezcan el tránsito intestinal, tendrás un gran beneficio que tu organismo va a agradecer. Por eso, en esta ocasión te enseñaremos a elaborar unas deliciosas galletas con una semilla muy especial.
Uno de los alimentos más recomendados para mejorar la salud de tu sistema digestivo es la linaza, que es rica en fibra soluble e insoluble. Esta semilla no solo ayuda a regular la digestión, también previene el estreñimiento y promueve una microbiota intestinal más saludable. Por eso es que es la estrella de nuestras galletas para un desayuno que mejorará tu digestión.
Una forma deliciosa de incorporar la linaza a tu rutina es a través de elementos fáciles y prácticos de consumir, como estas galletas caseras. Son muy sencillas de preparar, se pueden almacenar por varios días y son ideales para acompañar el té de la mañana, tu café favorito o incluso un poco de fruta. Así comenzarás el día con un sabor delicioso y lleno de beneficios.
Galletas de linaza
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/4 taza de semillas de linaza
- 1 plátano maduro
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de agua
Pasos
- Precalienta tu horno a 180?°C.
- Machaca el plátano para obtener un puré.
- Mezcla con las hojuelas, la harina de avena y las semillas de linaza.
- Después, integra el aceite, la canela y un poco de agua para hidratar la masa.
- Deja reposar la preparación por 15 minutos y, después, forma esferas con la masa.
- Coloca las porciones en una charola con papel encerado y aplasta ligeramente para formar las galletas.
- Lleva a hornear de 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Una vez que estén tibias, puedes disfrutarlas con tu bebida favorita durante el desayuno o llevarlas contigo a la escuela o la oficina. Son un excelente snack para media mañana o el complemento ideal para un desayuno balanceado. Para guardarlas, simplemente debes colocarlas en un frasco o recipiente hermético y después llevarlas a un lugar fresco y libre de humedad. Pueden durarte varios días en buen estado.
Si lo que buscas es mejorar tu digestión, recuerda que hay otros hábitos saludables que puedes implementar en tu día a día para mejorar la salud de esta parte de tu organismo. Por ejemplo, debes mantenerte correctamente hidratado y beber suficiente agua durante el día para que los procesos intestinales se lleven a cabo de forma correcta. También debes mantener una dieta balanceada, rica en fibra y centrada en alimentos como frutas y verduras.
