No sabes qué regalar este Día de las Madres. No te preocupes, esta es la ocasión perfecta para demostrar amor y cariño con pequeños detalles salidos directamente del corazón. Y ¿qué mejor que un postre hecho en casa para demostrarlo? No necesitas ser un experto en repostería ni tener un horno para hacer algo especial para mamá, y estas recetas te lo demuestran.
Con unos pocos ingredientes, creatividad y algo de paciencia, puedes sorprender a mamá con un dulce y delicioso obsequio. Los postres sin horno son ideales si tienes poco tiempo o no quieres complicarte con técnicas complejas. Desde opciones frías y cremosas hasta preparaciones hechas directamente sobre la estufa, existen muchos postres que puedes elaborar fácilmente en casa.
En esta ocasión te vamos a compartir tres recetas fáciles para hacer un postre sin horno en casa. Con estos tutoriales podrás hacer un delicioso pay de queso crema con leche condensada, un sencillo helado de plátano que requiere solo dos ingredientes o un cremoso flan de elote con un sabor muy especial. Así podrás elegir la que se adapte mejor al gusto de mamá y sorprenderla con un regalo único.
Pay de queso crema y leche condensada
- 200 gramos de queso crema
- 300 gramos de leche condensada
- 7 gramos de grenetina
- 1/4 de taza de agua fría
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 200 gramos de galletas María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- Mermelada para decorar
Pasos
- Hidrata la grenetina con el agua fría y deja reposar por 5 minutos.
- Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida.
- Coloca esta mezcla en el fondo del molde donde harás tu pay para formar la base.
- Licúa el queso crema, la leche condensada y el jugo de limón.
- Derrite la grenetina e integra poco a poco a la mezcla de queso mientras se licúa.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera por 4 horas.
- Desmolda y decora con mermelada por encima.
Helado de plátano
- 4 plátanos maduros
- 2 tazas de crema para batir
- Esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Pasos
- Pela los plátanos y colócalos en la licuadora.
- Integra la crema, la vainilla y el azúcar.
- Procesa hasta obtener una pasta suave.
- Coloca en un recipiente y lleva a congelar.
- Mezcla el helado cada hora sin dejar de congelar.
- Cuando tenga una consistencia cremosa, el helado estará listo para servir.
Flan de elote
- 1 taza de azúcar
- 300 gramos de leche evaporada
- 300 gramos de leche condensada
- 200 gramos de queso crema
- 6 huevos
- 1 1/2 tazas de granos de elote
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Pasos
- Derrite el azúcar hasta formar un caramelo dorado.
- Usa el caramelo para cubrir el fondo del molde donde harás el flan.
- Licúa el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.
- Vierte la mezcla en el molde con caramelo.
- Tapa con aluminio y coloca dentro de una olla grande.
- Llena con agua hasta la mitad y cocina de 40 a 50 minutos.
- Refrigera el flan por 2 horas antes de desmoldar y cortar.
