Esta temporada estamos seguros que los postres son algo que no pueden faltar entre nuestras recetas y por este motivo, creemos que podría ser una opción perfecta la versión en vaso del tiramisú que sin duda será fácil sencilla de realizar. Recordemos que las recetas fáciles son algo que nos encantan y que ustedes también puedan realizar.
El tiramisú es un pastel frío que se monta en capas y que se ha destacado porque no tiene una sola versión o forma para realizarse. Se hace a base solo de un par de ingredientes como el café, la crema, los huevos y el azúcar. Termina por espolvorearse con un poco de cacao en polvo, para terminar dando un toque realmente especial.
Eso sí, te recordamos que para realizar cualquier tipo de versión en tiramisú pueden ser galletas, bizcochos, savoiardi, vainillas y más. También es importante destacar que los huevos deben quedara punta de nieve para que se realice un tipo de merengue y tengas un resultado igual de bueno o delicioso de lo que esperas. Si nada más que agregar, te dejamos esta versión.
Tiramisú | RECETA EN VASO
Ingredientes
- 200 g de queso mascarpone (puedes sustituir por queso crema o yogur griego)
- 200 ml de crema para batir (nata)
- 2-3 cdas de azúcar
- 1 tza de café frío fuerte (tipo espresso o americano concentrado)
- 1 cdita de esencia de vainilla (opcional)
- 6–8 bizcochos de soletilla (o galletas tipo María)
- Cacao en polvo para espolvorear
- Chocolate rallado (opcional)
Preparación
- BATIREMOS la crema con el azúcar hasta que esté semimontada. Añade el mascarpone y la vainilla, y bate hasta que quede una mezcla suave y firme.
- PONEMOS el café y dejamos enfriar. Puedes agregar un poco de licor si lo deseas.
- MONTAMOS nuestro vaso y para ello rompemos los bizcochos en trozos y sumergimos brevemente en el café frío.
- COLOCA una capa de bizcochos empapados en el fondo del vaso.
- AÑADE una capa de crema.
- REPETIMOS hasta llenar el vaso, terminando con una capa de crema.
- ESPOLVOREA con un poco de cacao y chocolate relleno.
- REFRIGERA por 1 hora y sirve.
