¿Antojo de algo dulce y refrescante? La tarta de mandarina es una opción perfecta para satisfacer ese deseo sin complicaciones. Su sabor cítrico y suave textura hacen que sea ideal para cualquier ocasión, desde una merienda casual hasta una celebración especial. Además, es una forma deliciosa de aprovechar esta fruta llena de vitamina C y antioxidantes.
Preparar una tarta de mandarina en casa no requiere ser un experto en repostería. Con ingredientes sencillos y pasos claros, puedes crear un postre que sorprenda a tus invitados y deleite a tu familia. La combinación del toque dulce con el aroma fresco de la mandarina la convierte en un platillo irresistible.
Esta receta es versátil y permite que cada quien la adapte a su gusto, ya sea agregando un poco de crema batida, nueces o incluso un toque de miel para intensificar el sabor. Si buscas un postre que sea fácil, rápido y que encante a todos, esta tarta de mandarina será tu nueva favorita.
Receta de Tarta de Mandarina
Ingredientes:
- 1 base de masa para tarta (puede ser comprada o casera)
- 4-5 mandarinas (su jugo y ralladura)
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de crema para batir
- 1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
- Ralladura de mandarina para decorar
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca la base de masa en un molde para tarta y hornea durante 10 minutos para que se dore ligeramente. Reserva.
- En un bowl, mezcla el jugo y la ralladura de mandarina con el azúcar, los huevos y la maicena. Agrega la crema para batir y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre la base precocida y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado.
- Deja enfriar antes de desmoldar. Decora con ralladura de mandarina y, si deseas, un poco de crema batida.
