Iniciar tu desayuno con un platillo nutritivo y delicioso puede marcar la diferencia en tu bienestar, por eso te enseñaremos a preparar un platillo que, además de ser bastante sabroso, también está lleno de beneficios. Entre las opciones dulces y saludables que puedes preparar con facilidad en casa, el pudín de chía destaca por su versatilidad y alto contenido en nutrientes. ¿Quieres aprender a prepararlo? Aquí te decimos cómo.
Este tipo de desayuno no solo resulta práctico y ligero, también puede ayudarnos a mantener la saciedad por más tiempo y obtener una buena cantidad de elementos como fibra, antioxidantes y ácidos grasos Omega 3, gracias a los nutrientes que puede aportarnos la chía y frutas como el mango. Estos compuestos ayudarán a mejorar nuestra salud de forma natural y progresiva.
Además, esta receta resulta bastante versátil, pues el pudín de chía se puede personalizar con frutas, especias y frutos secos. Así puedes obtener una receta muy sencilla y variada que es ideal para iniciar el día de forma fresca, nutritiva y con un sabor tropical. Prepárala la noche anterior para que, al despertar, tu desayuno saludable ya esté listo y esperando por ti.
Pudín de chía y mango
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 1 taza de leche vegetal
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de miel
- 1 mango maduro
Pasos:
- En un frasco, coloca las semillas, la leche, la esencia de vainilla y la miel.
- Mezcla bien y deja reposar por 5 minutos.
- Vuelve a mezclar y lleva a refrigerar por una hora.
- Pela el mango y corta la pulpa en cubos.
- Agrega el mango al pudín de chía y disfruta.
Lo ideal es que el pudín de chía pueda reposar más tiempo en refrigeración para que las semillas puedan hidratarse muy bien con la leche. Entre más reposo brindes a la mezcla, la textura del pudín será mucho más densa y el sabor más intenso. Una vez listo, puedes acompañar este delicioso pudín con elementos como frutos secos picados o coco rallado para darle un sabor diferente.
Este desayuno es ideal para esos días calurosos o cuando quieres algo saludable y delicioso por la mañana. Pero, ya que se trata de una receta que suele llevar un buen tiempo de reposo, te recomendamos que la hagas una noche anterior para que al día siguiente quede totalmente lista. Recuerda complementar tu desayuno con suficiente agua durante el día, frutas naturales y una alimentación balanceada.
