El Día del Maestro es la oportunidad perfecta para agradecer a quienes dedican su vida a enseñar y a complementar el aprendizaje de muchas generaciones. Si buscas dar un detalle significativo pero que también sea saludable, un regalo casero puede ser la mejor opción, y aquí te enseñaremos a elaborar tres recetas que lo comprueban fácilmente.
Regalar una de estas recetas el 15 de mayo no solo es una muestra de cariño significativa, también es una muestra de que puede cuidarse la salud y regalar deliciosos momentos sin tener que recurrir a productos con exceso de azúcar o sodio. Actualmente, cada vez más personas buscan opciones equilibradas para su alimentación y es común encontrar restricciones o preferencias, incluso en el mundo de la docencia.
Por eso te enseñaremos tres recetas que están pensadas para ser sabrosas, fáciles de empacar y entregar en la escuela, y sobre todo, que sean aptas si las quieres regalar a alguien que cuida su consumo de azúcar y sal. Se trata de botanas y postres caseros ideales para preparar en casa con pocos ingredientes, pero que representan un toque especial y distinto para el Día del Maestro.
Trufas de dátil y chocolate
- 1 taza de dátiles sin hueso
- 1/2 taza de avena
- 2 cucharadas de cocoa sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Coco rallado
Pasos:
Procesa todos los elementos, excepto el coco, hasta formar una pasta pegajosa. Forma pequeñas bolitas con esta mezcla y después pásalas por el coco rallado para cubrir y formar las trufas. Este es un excelente postre que no necesita azúcares añadidos, ya que los dátiles aportan un dulzor natural bastante rico. No necesitas refrigerarlas y se conservan bien por varios días.
Snack de frutos secos y palomitas
- 2 tazas de palomitas de maíz
- 1/4 taza de almendras o nueces picadas
- 1/4 taza de pasas y arándanos deshidratados
- 1/4 taza de chips de plátano
Pasos
Tuesta las almendras o las nueces en un sartén por unos segundos para que suelten su aroma y después mezcla con las pasas, los arándanos, los chips de plátano troceados y las palomitas. Puedes preparar pequeñas bolsas de estos snacks para regalar a tus maestros favoritos. Para hacer este snack, procura que las palomitas no tengan ni mantequilla ni sal, y de la misma forma, procura que los chips de plátano sean horneados.
Galletas de avena, manzana y canela
- 1 taza de avena
- 1 manzana rallada
- 1 huevo
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos
Mezcla todos los ingredientes para formar una masa homogénea. Después, coloca pequeñas porciones en una bandeja con papel encerado y hornea por 20 minutos en un horno precalentado a 180 °C. Una vez listas, déjalas enfriar antes de empacar. Se trata de galletas suaves y dulces gracias a la manzana, que no llevan ninguna clase de azúcar añadida. Son prácticas para regalar y tienen un sabor bastante delicioso y saludable.
