Día del Maestro: Inspírate y prepara este cheesecake de manzana ¡sin horno!

Este 15 de mayo celebramos el Día del Maestro y sabemos que esta labor no es para nada sencilla. Por esto mismo queremos reconocer a todo ellos que fungen esta profesión con una receta de cheesecake de manzana, un versión que sin duda amarán y que no te causará un dolor de cabeza porque será realmente sencilla de realizar y si, ¡sin horno!

Desde que somos muy pequeños, tenemos la idea de que la manzana se trata de un tipo de fruta que siempre ha estado relacionada con los maestros. Por este motivo, creemos que no hay nada más destacado, en su día, que hacer una receta en la que tengamos de base esta delicia y que seguro podría convertirse en tu favorita. 

Recordemos también que la manzana se ha destacado como una opción realmente buena para la salud. Por su alto contenido de vitamina A y C, además de antioxidantes, podría ser perfecta para reforzar nuestra salud y proteger nuestro sistema inmunológico. Aunado a ello, se trata de una opción perfecta para ayudarnos a liberar una infinidad de toxinas innecesarias para nuestro organismo. 

Cheesecake de manzana | RECETA SIN HORNO

Ingredientes 

• 6 manzanas 
• 1 cdita de mantequilla 
• 1 cdita de canela 
• 1/2 tza de azúcar blanca
• 1 cda de fécula de maíz (previamente disuelta en 1 cda de agua)

Para la base 

• 250g de galleta 
• 1/2 tza de mantequilla (previamente derretida)
• 1 tza de crema de leche
• 190g de queso crema 
• 1tza de azúcar glass
• 1cdita de vainilla 
• 1/2 tza de nuez picada 

Preparación 

1. CORTAMOS las manzanas y las ponemos a coser en un sartén con un poco de mantequilla.
2. AGREGAMOS canela y azúcar. Dejando que se integren perfectamente y cuando lo tengamos añadimos la fécula de maíz. 

Para la base 

1. TRITURAMOS las galletas y mezclamos con la mantequilla. Removemos hasta tener una masa.
2. COLOCAMOS las galletas en la base tratando de cubrir completamente. 
3. REFRIGERAMOS la base. 

Para el relleno 

1. LICUAMOS el queso, el azúcar glass y la vainilla. Dejamos hasta tener una consistencia homogénea. 
2. COLOCAMOS el rellenos sobre la base de galleta, seguido por la manzana, nuez y un poco más de galleta
3. REPETIMOS el proceso hasta terminar con los ingredientes. 
4. REFRIGERAMOS por 1-2 horas y listo.
5. Disfruta.