Si no tienes un detalle para celebrar a mamá este Día de las Madres, no te preocupes. Con un poco de creatividad y algo dulce, puedes hacerla sonreír con un gesto que vale más que cualquier regalo que puedas comprar. En esta ocasión te enseñaremos a preparar trufas de chocolate en menos de 5 minutos. Son una opción perfecta, se preparan con pocos ingredientes y no requieren horno para obtener un resultado delicioso.
Además de ser prácticas, estas trufas tienen un toque casero que llevará el postre a un nivel más especial, pues será un regalo hecho con tus propias manos para mamá. Puedes prepararlas con ayuda de los más pequeños de la casa o hacerlas rápido, ya que no te llevará muy poco tiempo tenerlas listas. Se trata de un proceso muy fácil que puedes llevar a cabo en casa sin tener que ser un experto en la cocina.
Usualmente, las trufas de chocolate suelen tener un proceso mucho más complicado y largo, pero esta versión se trata de un postre fácil y práctico que da como resultado un postre muy similar a las tradicionales trufas. Estas pequeñas bolitas de sabor son excelentes para regalar a mamá, ya sea como el postre después de la comida, acompañado de una tarjeta o simplemente con un obsequio especial en una pequeña caja. Si no tienes regalo para el Día de las Madres, estas trufas caseras son un éxito garantizado.
Trufas de chocolate rápidas
- 1 1/2 tazas de galletas tipo María
- 100 gramos de chocolate semiamargo
- 1 cucharada de mantequilla
- Chispas de chocolate (para decorar)
Pasos:
- Tritura muy bien las galletas hasta obtener un polvo fino.
- Derrite el chocolate junto con la mantequilla a baño maría o en el microondas.
- Mezcla las galletas trituradas con el chocolate derretido hasta obtener una masa suave.
- Forma pequeñas esferas con tus manos y pásalas por las chispas de chocolate.
- Refrigera durante al menos 5 minutos antes de servir.
En esta receta estamos usando galletas tipo María debido a que son muy frágiles y se pueden triturar fácilmente. Incluso puedes realizar este paso en un procesador de alimentos o en una licuadora, y después pasar el resultado por un colador. Es importante que la mezcla de galletas sea muy fina y no tenga ningún grumo para que tus trufas queden con la textura perfecta.
También puedes incorporar las galletas favoritas de mamá en vez de las galletas María, para así obtener un toque único y personalizado en su regalo. En cuanto al chocolate, la variedad semiamarga le da un toque espectacular, pero tú puedes incorporar el tipo de chocolate que tengas a la mano. Por último, te recomendamos que utilices capacillos de papel para colocar cada trufa; le da un toque bastante práctico a tu postre.
