Prepara este pudín de chía con sabor a tiramisú en menos de 30 minutos

Nada como un postre saludable, delicioso y fácil de preparar para disfrutar el fin de semana sin complicaciones. Este pudín de chía con sabor a tiramisú es la opción perfecta si buscas algo dulce y sencillo de hacer. La textura cremosa y el sabor a café lo convierten en una alternativa ligera y nutritiva al clásico postre italiano.

Además de ser fácil de hacer, este pudín está repleto de beneficios. La chía es una excelente fuente de fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que el cacao y el café aportan antioxidantes. Lo mejor es que no necesitas horno ni ingredientes complicados, solo unos minutos de preparación y un poco de paciencia para dejarlo reposar.

A pesar de que existen muchas versiones de postres de tiramisú, el día de hoy queremos compartir un postre saludable. En menos de 30 minutos, tendrás un postre listo para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y su procedimiento. 

Pudín de chía con sabor a tiramisú | RECETA 

• 4 cucharadas de semillas de chía
• 1 taza de leche de almendra (o cualquier leche vegetal)
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de café soluble
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de miel o endulzante al gusto
• 1 pizca de canela en polvo
• 1 cucharada de yogur griego (opcional, para decorar)
• Cacao en polvo y chocolate rallado para decorar

Preparación:

1. En un tazón, mezcla las semillas de chía con la leche de almendra, el cacao en polvo, el café soluble, la esencia de vainilla y la miel. Remueve bien hasta integrar todos los ingredientes.
2. Deja reposar la mezcla durante 5 minutos y vuelve a mezclar para evitar que las semillas se asienten en el fondo.
3. Cubre el recipiente y refrigera por al menos 4 horas o, preferiblemente, toda la noche para obtener una mejor consistencia.
4. Antes de servir, remueve nuevamente para asegurarte de que el pudín tenga una textura homogénea.
5. Sirve en vasos o copas individuales y decora con una cucharada de yogur griego, un poco de cacao en polvo y chocolate rallado.