Para quienes buscan un postre sin culpa, un pastel saludable con solo una taza de avena es la opción perfecta, pues se trata de una receta sin azúcar, sin harinas refinadas y con ingredientes mucho más naturales que permitirán crear una excelente combinación de sabor sin privarse de esos antojos.
Cabe mencionar que en esta receta además de incluir la taza de avena también tendrás que agregar otros ingredientes fáciles de conseguir, que en su mayoría ya podrías tener dentro de la alacena, como bicarbonato o polvo para hornear, un plátano maduro, un huevo y más insumos para tener una consistencia exquisita de un buen pastel.
Descubre cómo puedes crear un delicioso pastel saludable con una sola taza de avena y otros ingredientes mucho más naturales sin la necesidad de agregar ni una pizca de azúcar o endulzantes añadidos y teniendo como resultado un exquisito postre para compartir con tus seres queridos.
Pastel de avena | Receta fácil y rápida
- 1 taza de avena (puede ser en hojuelas o molida)
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ de taza de leche o bebida vegetal
- ¼ de taza de frutos secos o chispas de chocolate sin azúcar (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde pequeño con un poco de aceite de coco o papel encerado.
- En un tazón grande, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
- Agrega los huevos y bate bien hasta que la mezcla quede homogénea.
- Incorpora la avena, el polvo para hornear, la canela y la vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Agrega la leche o bebida vegetal y sigue mezclando hasta lograr una masa sin grumos.
- Si deseas, añade frutos secos o chispas de chocolate sin azúcar para darle un toque extra de sabor.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de este pastel saludable.
Ahora ha llegado el momento de disfrutar este delicioso pastel saludable de avena en las tardes de antojo con tus seres queridos.
