El Día del Niño es la ocasión perfecta para sorprender a los más pequeños de la casa con algo especial, y no hay mejor manera de hacerlo que con un postre divertido, refrescante y, por supuesto, saludable. Para estas altas temperaturas de abril, las paletas de hielo son una excelente opción si lo que buscas es celebrar sin complicaciones y con un sabor delicioso y muy especial.
Además de ser deliciosas, estas paletas de sandía son muy fáciles de preparar, naturales y requieren muy pocos ingredientes. Puedes hacerlas en casa con solo un poco de fruta, y te llevará solo unos minutos elaborarlas. Incluso puedes prepararlas en compañía de los niños, convirtiendo esta receta en una actividad entretenida para toda la familia.
La sandía, gracias a que tiene un alto contenido de agua, es ideal para este tipo de paletas. Tiene una dulzura natural bastante elevada y resulta una fruta fresca y con una textura perfecta para congelarse. Si quieres un postre ligero, sin colorantes artificiales y sin endulzantes en exceso, esta receta te va a encantar, pues no necesitas agregar mucha azúcar para lograr un sabor delicioso.
Paletas de sandía
- 3 tazas de sandía fresca
- 2 cucharadas de azúcar o miel
- 1/2 limón
Pasos
- Corta la sandía en cubos y aprovecha para quitar las semillas.
- Lleva a la licuadora con el azúcar y el jugo de limón.
- Procesa hasta obtener una pulpa uniforme.
- Vierte en los moldes para paleta y coloca un palito de madera o plástico.
- Lleva a congelar hasta que las paletas estén listas.
Si no tienes un molde para paletas de hielo, puedes utilizar vasos desechables en tamaños pequeños para realizar las paletas sin problema. Del mismo modo, si no tienes palitos de madera o plástico para darle forma a este postre, puedes utilizar cucharas pequeñas que quepan sin problema en el molde. Pueden ser de plástico o de metal y funcionan perfecto para preparar tus paletas.
Si quieres potenciar el sabor de la sandía, puedes utilizar un poco de chile en polvo, que es un elemento que siempre viene bien con este tipo de paletas. También puedes agregar otra clase de frutas a la preparación, como naranja, melón, piña o fresa, y lograr paletas con combinaciones increíbles. Incluso puedes incorporar fruta fresca en cubos pequeños dentro de la mezcla lista, para así obtener una paleta con una textura diferente.
