Las gelatinas son uno de los postres más famosos y saludables, ya que son ligeras, refrescantes y fáciles de preparar. Gracias a su versatilidad, pueden adaptarse a distintos gustos y ocasiones, desde versiones tradicionales con frutas hasta recetas más elaboradas con leche, yogur o incluso capas de distintos sabores.
Por eso, hoy te compartimos una receta de gelatina única y diferente a la tradicional. Esta deliciosa versión combina dos de los sabores más irresistibles: horchata y chocolate. ¿Te gustaría aprender a prepararla? Sigue leyendo y descubre cómo hacer este postre de doble sabor.
Cómo preparar gelatina de horchata con chocolate
Ingredientes:
- 1 taza de chocolate granulado
- 1 lata de leche evaporada
- 2 tazas de agua
- 3 sobres de grenetina (7 g c/u), hidratados en ½ taza de agua y disueltos a baño María
- 1 taza de concentrado de horchata
- 2 taza de agua
- 3 sobres de grenetina (7 g c/u), hidratados en ½ taza de agua y disueltos a baño María
Preparación:
- Licúa el chocolate granulado, la leche evaporada y el agua; con la licuadora encendida agrega la grenetina.
- Vierte la mezcla en un molde para gelatina previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje.
- Mezcla el concentrado de horchata con el agua y la grenetina.
- Vierte en el molde con la gelatina de chocolate y refrigera hasta que esté firme.
- Sirve y disfruta.
