¿Tienes antojo de algo dulce por la mañana y buscas un desayuno reconfortante? Si no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, entonces este mug cake de canela es perfecto para ti, ya que se prepara en menos de 5 minutos. No necesitarás batidora ni horno, y además los ingredientes que se requieren para elaborarlo son bastante sencillos de conseguir.
En este caso, la canela será el ingrediente central de nuestra preparación, ya que se encargará de aportar ese toque intenso a nuestro desayuno. No obstante, no solo añade un sabor delicioso, también cuenta con varios beneficios para la salud, como regular los niveles de azúcar en la sangre o mejorar la digestión. Por eso, es un ingrediente que conviene tener siempre a la mano en nuestra cocina.
El mug cake que te vamos a enseñar a preparar en esta receta es muy suave y esponjoso, por lo que se puede convertir en uno de tus favoritos para iniciar el día con energía fácilmente. Lo mejor de todo es que solo necesitas tu microondas para prepararlo, ya que se realiza directamente en una taza, lo que hace de esta receta un postre ideal para una porción individual, perfecta para un desayuno rápido o un antojo dulce al instante.
Mug cake de canela
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharada de aceite vegetal
Pasos:
- En una taza, mezcla la harina, el azúcar, la canela y el polvo para hornear.
- Incorpora la leche, el aceite y la vainilla.
- Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Cocina en el microondas por un minuto a potencia alta.
- Deja reposar por 30 segundos antes de disfrutar.
La cocción del mug cake es bastante rápida, pero debes hacerlo de forma adecuada para que los ingredientes se cocinen correctamente. Por ejemplo, la potencia de tu microondas debe estar en su nivel más alto, así que procura revisar la configuración de este electrodoméstico antes de empezar a cocinar tu pastelito. También es importante asegurarte de que la taza que estás usando sea apta para horno de microondas, para evitar accidentes o que la receta no salga como esperas.
Una vez que tengas listo tu mug cake, puedes acompañarlo con una rica taza de café o tu bebida matutina favorita. También puedes añadir toda clase de ingredientes dulces para decorar y potenciar el sabor de tu postre: por ejemplo, un poco de miel, chocolate derretido, crema batida o, si lo que buscas es una textura diferente, te recomendamos que agregues nueces picadas, coco rallado o similares.
