Disfrutar un postre fácil, delicioso y económico en casa no tiene por qué ser una pesadilla. La carlota de limón es la opción perfecta si buscas una receta sencilla de elaborar y que no represente un gasto enorme. Con una textura cremosa y un sabor refrescante, este clásico de la repostería mexicana se puede preparar incluso por menos de 150 pesos.
Utilizando ingredientes accesibles y aprovechando al máximo los elementos de la receta, puedes hacer este delicioso postre en casa gastando muy poco dinero. Además, se trata de un postre que rinde varias porciones, por lo que es perfecto para compartir con la familia o incluso disfrutar en más de una ocasión. Solo procura almacenarlo correctamente.
Para esta receta necesitarás leche condensada, queso crema, limón y galletas María. Los precios de estos ingredientes fueron recabados en distintos supermercados y pueden variar según la tienda y la localidad en donde los adquieras. Además, toma en cuenta que puedes encontrar marcas económicas sin sacrificar calidad o sabor, así que compara bien los precios y escoge los mejores ingredientes para preparar este postre.
Ingredientes y costo aproximado
- Leche condensada (1 lata): $23.50
- Queso crema (180 g): $40.00
- Limón (1 kg): $40.00
- Galletas María (1 paquete): $20.00
Costo total estimado: $123.50
Receta de carlota de limón
- 1 lata de leche condensada
- 180 gramos de queso crema
- 1 paquete de galletas María
- 8 piezas de limón
Pasos:
- En la licuadora, coloca el jugo de los limones, la leche condensada y el queso crema.
- Procesa los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
- En un recipiente, coloca una capa de galletas María y cubre con una capa de crema.
- Repite el último paso hasta llenar por completo el recipiente.
- Refrigera por 2 horas y disfruta.
Como puedes ver, es una receta muy sencilla que rinde varias porciones, para que disfrutes de este postre en más de una ocasión. En el caso de los limones, puedes ahorrar aún más dinero, ya que no utilizarás el kilo completo. Además, es posible que ya tengas esta fruta y otros ingredientes en casa, evitando así gastos adicionales.
Aunque es una receta muy sencilla, esta carlota de limón queda deliciosa. Incluso puedes modificar la preparación agregando tus propios ingredientes o procesos para darle un toque especial. Por ejemplo, puedes añadir un chorrito de esencia de vainilla o incorporar ralladura de los mismos limones usados para potenciar la acidez del postre.
