Con la llegada de la primavera, la piel necesita un extra de hidratación y nutrición para mantenerse radiante. Entre los ingredientes más populares en el mundo del cuidado de la piel, el colágeno se ha convertido en el mejor aliado para mantener la piel firme, luminosa y saludable. Aunque existen suplementos y cremas con esta proteína, incluirlo en la alimentación es una de las formas más efectivas de aprovechar sus beneficios.
Si además de cuidar tu piel quieres disfrutar de un postre delicioso y fácil de preparar, la gelatina de fresa natural es la opción ideal. Este postre no solo es refrescante y ligero, sino que también aporta una buena dosis de colágeno sin necesidad de recurrir a productos artificiales o procesos complicados.
La gelatina, obtenida del colágeno presente en huesos, tendones y piel de animales, es un ingrediente clave para la salud de la piel, las articulaciones y el cabello. En combinación con fresas naturales, ricas en antioxidantes y vitamina C, esta receta se convierte en un elixir de belleza perfecto para esta temporada.
Gelatina de fresa natural | RECETA
Ingredientes:
- 2 tazas de jugo de fresa natural (puedes licuar fresas frescas con un poco de agua y colarlas)
- 1 taza de fresas frescas cortadas en cubos
- 2 sobres de grenetina (14 g en total)
- ½ taza de agua fría
- 2 cucharadas de miel o endulzante al gusto
- 1 cucharadita de jugo de limón (opcional, para potenciar el sabor)
Preparación:
- En un recipiente pequeño, verter la grenetina sobre la ½ taza de agua fría y dejar reposar por 10 minutos hasta que tome una consistencia esponjosa.
- Si no cuentas con jugo natural, licuar fresas frescas con un poco de agua y colar la mezcla para obtener un líquido suave y sin semillas.
- En una cacerola a fuego bajo, caliente el jugo de fresa junto con la miel o endulzante hasta que esté bien integrado. Agregue el jugo de limón si se desea.
- Una vez caliente (sin que llegue a hervir), retire del fuego y agregue la grenetina hidratada. Mezclar hasta que se disuelva por completo.
- Colocar las fresas en cubos dentro de los moldes y verter la gelatina líquida.
- Lleve al refrigerador por al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté completamente firme.
- Desmoldar con cuidado y disfrutar de un postre ligero.
El colágeno es una proteína fundamental para la elasticidad y firmeza de la piel. Con el paso del tiempo, la producción natural de colágeno disminuye, lo que provoca pérdida de firmeza y la aparición de arrugas. Consumir alimentos ricos en esta proteína ayuda a mejorar la hidratación, reducir las líneas de expresión y fortalecer las uñas y el cabello.
Las fresas, además de aportar un sabor delicioso a esta gelatina, contienen vitamina C, un nutriente esencial para la síntesis de colágeno en el cuerpo. Esta combinación no solo beneficia la piel, sino que también fortalece el sistema inmunológico y mejora la digestión.
