¿No sabes qué postre preparar para el fin de semana? Por fin es viernes y el cuerpo lo sabe, pero lo que a veces no sabemos es qué llevar a la reunión de amigos o familiares. No te preocupes, porque aquí te dejamos una receta fácil, rápida y deliciosa para hacer flan de elote sin horno.
¡Así como lo lees! Encontrar recetas de postres sin horno puede parecer todo un desafío, pero en Gastrolab te hacemos la tarea más sencilla. Con solo 4 ingredientes podrás preparar un flan cremoso, con ese toque dulce y casero que a todos les encanta. Y lo mejor de todo es que no necesitas utilizar el horno.
Si eres amante de los postres y te fascinan las recetas de flan, sigue leyendo. A continuación, te compartimos el paso a paso para preparar este delicioso flan de elote, ideal para compartir con tu familia en el primer megapuente de marzo de 2025. ¡Estamos seguros que te va a encantar!
Flan de elote | RECETA
Ingredientes:
- 2 tazas de granos de elote (pueden ser frescos o enlatados)
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 taza de leche evaporada (360 ml)
- 1 sobre de grenetina (7 g)
Preparación:
- En un recipiente pequeño, disuelve la grenetina en 1/4 de taza de agua fría. Deja reposar 5 minutos hasta que se esponje.
- En la licuadora, agrega los granos de elote, la leche condensada y la leche evaporada. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Calienta la grenetina hidratada a baño maría o en el microondas (15 segundos) hasta que se disuelva por completo. Añádela a la mezcla de elote y licúa de nuevo para integrar bien.
- Engrasa ligeramente un molde para flan con aceite en aerosol o un poco de mantequilla. Vacía la mezcla con cuidado y alisa la superficie con una espátula.
- Lleva el molde al refrigerador por al menos 4 horas o hasta que el flan esté firme.
- Pasa un cuchillo por los bordes para despegar el flan de elote. Desmóldalo sobre un plato grande y ¡listo para disfrutar!
