El Super Bowl 2025 está a la vuelta de la esquina, y estamos ansiosos de ver el partido entre los Kansas City Chiefs y Philadelphia Eagles, así que guarda la fecha para este domingo 9 de febrero en el Caesars Superdome de New Orleans.
Dicho evento será encabezado por Kendrick Lamar para el show del medio tiempo más impresionante de los deportes, en dicho evento se han presentado grandes artistas como Michael Jackson, Shakira, Bruno Mars, Paul McCartney, Los Rolling Stones, entre otros artistas grandes.
Hoy en día ver el Super Bowl se ha convertido en una "tradición", ya que va más allá de ser un espectáculo y ver a 22 jugadores tratando de marcar puntos para que su equipo gane, se trata de pasar tiempo con familia y amigos acompañado de una buena botana y una bebida mientras disfrutas el show del intermedio. Por lo que en esta ocasión te traemos una receta para preparar un beignet, un postre del sur de Estados Unidos y muy famoso en Nueva Orleans que se elabora mojando una fruta o una verdura en una masa bastante líquida y friéndola en aceite.
Ingredientes:
- 3/4 Taza de agua tibia
- 2 Cucharadas de azúcar
- 1/2 Sobre de levadura (5.5)
- 3 1/2 Tazas de harina de trigo pasada por un colador
- 1/2 Taza de azúcar
- 1/2 Taza de leche evaporada
- 1 Huevo
- 1/2 Cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 Barra de mantequilla a temperatura ambiente (45 g)
- Aceite vegetal para freír
- 1/2 Taza de azúcar glass
Preparación:
- Mezcla el agua con 1 cucharada de azúcar y la levadura, deja reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen. Forma una fuente con la harina y ¼ taza de azúcar; vierte en el centro la levadura, la leche evaporada, el huevo, la esencia de vainilla y la mantequilla. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa.
- Amásala y golpéala contra la mesa hasta que esté tersa, elástica y no se te pegue en los dedos. Colócala en un recipiente grande engrasado, cubre con plástico adherente y déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen. Extiende la masa sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener 1 cm de grosor, corta 12 rectángulos para formar los beignets.
- Calienta el aceite y fríelos por ambos lados hasta que doren ligeramente; colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Espolvoréalos con el azúcar glass y ofrece.
