Los besos de nuez son pequeños postrecitos en forma de bolitas con textura suave, aroma a mantequilla y el toque crujiente de la nuez que los hacen un imprescindible en mesas familiares, posadas y reuniones decembrinas, perfectos para disfrutar o regalarlos entre la familia.
Aunque la receta tradicional suele incluir una cantidad generosa de azúcar, cada vez más personas buscan alternativas que les permitan disfrutar estos postres sin tanto remordimiento, por ello, han surgido versiones reducidas en azúcar que mantienen el encanto del dulce original pero con un perfil más ligero.
Para que en esta temporada navideña realmente todos en casa puedan disfrutar de un postre tradicional, pero ahora con una opción reducida en azúcar, a continuación te compartimos la receta completa para preparar unos deliciosos besos de nuez con poca azúcar para sorprender a la familia.
Receta de besos de nuez reducidos en azúcar
- 1 taza de nuez finamente picada
- 1 taza de harina de trigo
- ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
- ¼ taza de azúcar o 3 cucharadas de endulzante granulada apto para hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- Polvo de coco o leche en polvo para decorar (opcional)
Preparación:
- Bate la mantequilla con el azúcar o endulzante hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega la vainilla y mezcla nuevamente.
- Incorpora la harina y la nuez picada poco a poco, mezclando hasta obtener una masa manejable.
- Forma bolitas pequeñas y colócalas en una charola para hornear previamente engrasada o con papel encerado.
- Hornea a 170 °C durante 15 a 18 minutos o hasta que la base se vea ligeramente dorada.
- Deja enfriar completamente antes de espolvorear con polvo de coco o leche en polvo como sustituto del azúcar glass, si decides usarlo.
Preparar besos de nuez reducidos en azúcar es una manera sencilla de disfrutar un dulce navideño tradicional sin excederse en calorías, perfectos para compartir en cualquier celebración decembrina. ¡Felices fiestas! Descubre más recetas sencillas y económicas en nuestra cuenta de Tik Tok;
