La ensalada de manzana es uno de los postres más clásicos e infaltables en las cenas navideñas mexicanas. Su mezcla de fruta fresca, crema y un toque dulce la convierte en un acompañamiento perfecto para pavos, pierna, lomo o cualquier plato fuerte de la temporada.
Además de su sabor, destaca por lo sencilla que es de preparar y porque suele rendir lo suficiente para compartir con toda la familia. Por eso, muchas personas la eligen como un postre práctico, económico y delicioso que no puede faltar en la mesa de miles de mexicanos.
Si este año quieres preparar una porción generosa sin complicarte de este postre que ha pasado de generación en generación, aquí te enseñamos cómo hacer aproximadamente 1 kilo de ensalada de manzana, siguiendo la receta tradicional que se disfruta en los hogares mexicanos, sigue leyendo.
Cómo preparar 1 kilo de ensalada de manzana para Navidad
Ingredientes:
- 500 gramos de manzanas
- 250 gramos de crema ácida
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 taza de piña en almíbar
- 1 taza de duraznos en almíbar
- 1/2 taza de nueces
- 1/2 taza de pasas
Preparación
- Pela las manzanas, córtalas en cubos medianos y colócalas en agua con limón para evitar la oxidación.
- Pica la piña y el durazno en cubos medianos.
- Trocea las nueces ligeramente para obtener pedazos pequeños.
- Mezcla la crema ácida y la leche condensada hasta obtener una mezcla uniforme.
- Integra la crema dulce con las frutas en almíbar, las pasas y las nueces.
- Cuela la manzana para eliminar el exceso de humedad.
- Incorpora la manzana a la mezcla y remueve bien.
- Refrigera antes de servir para disfrutarla bien fresca.
