Sí preguntamos por amantes del Strudel de Manzana probablemente serán muchos los que levantaran la mano y no es para menos. Esa un tipo de postre que cuenta con todo lo necesario para hacernos extremadamente feliz y quizá ahora te hará el triple de feliz porque te traemos una receta en sartén para prepararlo de forma sencilla y rápida.
Así como leíste, el postre oficial del otoño llega con una receta en sartén para que no te preocupes por pensar en el horno que tanto odiamos. Lo mejor de todo esto será que podrás disfrutar de la receta usando masa de hojaldre y con ello reduciremos el tiempo de horneado a la mitad.
Adicionalemnte, no será tampoco un problema al sacarlo, porque no se romperá tan fácil y te permitirá tener una presentación como todo un profesionale de la gastronomía. ¿Ya mencionamos que será en sartén?, este es un motivo más que bueno para realizar esta receta y disfrutar de un postre único como el strudel de manzana.
Strudel de Manzana | RECETA
Ingredientes
- 4-5 manzanas medianas
- 1/4 tza de azúcar morena
- 2 cdita de canela en polvo
- 2 cdas de mantequilla
- 1 cdita de fécula de maíz o harina
- 1 lámina de masa hojaldre congelada
- 1 huevo (para pintar, opcional)
Preparacíon
- En el sartén pondremos a derretir la mantequilla a fuego medio.
- Agregamos las manzanas picadas, el azúcar y la canela.
- Cocinamos removiendo ocasionalmente entre 8 y 10 minutos o hasta notar las manzanas tiernas.
- Espolvoreamos la fécula de maíz, dejamos 1 minutos más y retiramos.
- Divide tu lámina de hojaldre en dos partes uguales.
- En una de ellas colocamos el relleno frío y dejamos un espacio de 2cm.
- La otra mitad la colocamos por encima y presionamos con los bordes ayudándote todo un tenedor.
- Sellamos y hacemos de entre 3 y 4 cortes en la masa superior con el cuchillo.
- Derrite la cucharada de mantequilla en el sartén a fuego bajo
- Colocamos con mucho cuidado de no romper la empanada del strudel
- Tapamos el sartén y dejamos cocinar por unos 8-10 minutos a fuego bajo.
- Con una espátula damos la vuelta al strudel y dejamos hasta que tengams la mezcla dorada.
- Y listo, saca y disfruta.
