Estamos en la temporada en la que muchas personas desean mantenerse en forma o, por lo menos, comenzar a cumplir con sus propósitos de año nuevo de las uvas. Aunque nos resulta un poco complicado cuando nos enfrentamos a postres como el popular cheesecake. Sin embargo, en esta ocasión, queremos hacértela mucho más sencillo porque este postre será sin calorías y lo prepararás en tu freidora de aire.
Los postres se han convertido en una gran debilidad para una infinidad de personas y estamos seguros que se podría convertir en un enemigo muy grande. Sin embargo, una gran cantidad de expertos han destacado que no es que consumas un postre, es más bien la manera en la que solemos prepararlo y esta versión sin azúcar podría convertirse en una de tus favoritas.
La freidora de aire, por su parte, desde que llegó a nuestras vidas se ha convertido en un excelente aliado para disfrutar de una infinidad de recetas que pueden ser mucho más saludables, en comparación con lo que son algunas otras en sartén. Muchos le dan una similitud con el horno y no se equivocan, solo que esta es mucho más sencilla de limpiar. Pero no te interrumpimos más y te dejamos con la deliciosa receta.
Cheesecake | RECETA EN FREIDORA DE AIRE
Ingredientes
- 2 tza de yogurt
- 4 huevos
- ¼ tza de harina de avena o fécula de maíz
- ½ tza de endulzante sin calorías
- 1 cdita de vainilla
- Arándanos
Preparación
Llevaremos todos los ingredientes a un bowl donde batiremos perfectamente hasta conseguir integrar por completo todos los ingredientes. Una recomendación que te damos es que agregues la harina una por una para que no tengas ningún problema y no te queden tantos grumos. Nos los agradeces después.
Llevamos a un recipiente con papel encerado y aceite en spray, esto hara que te sea mucho más sencillo sacar el cheesecake del molde. Pasamos por un colador nuestra mezcla y después le damos unos ligeros golpes con la superficie para sacar el aire. Añadimos los arándanos al gusto y llevamos a la freidora a 60ºC por 60-65 minutos. Al sacarlo notarás que está sumamente suave por el centro, esto no es malo o NO le falta cocción, en realidad lo que necesitas es dejar enfriar y posteriormente lo tendremos listo para servir.
Consejos
Te estamos dando como opción que le agregues arándanos, pero puedes sustituir por algún otro fruto rojo de tu preferencia. También puede agregar algún tipo de mermelada casera o sin azúcar a tu cheesecake y hacerlo doblemente delicioso. Cualquiera que sea tu elección lo harás increíble y quedará delicioso.
