Postre sin azúcar

Así puedes preparar un panqué de avena sin azúcar ni harina para disfrutar sin culpa

Si buscas un postre sin azúcar ni harina para disfrutar sin culpa alguna por las tardes, la receta de este delicioso panqué de avena es perfecta para ti

Así puedes preparar un panqué de avena sin azúcar ni harina para disfrutar sin culpa
Cómo preparar un panqué de avena sin azúcar ni harina Foto: Shutterstock / Especial / Imagen Ilustrativa

Para que puedas disfrutar de un postre más ligero con buen sabor, la receta de un panqué de avena sin azúcar ni harina, es perfecta, porque es una forma de cuidar la salud pero sin la necesidad de privarse siempre y no disfrutar de una rebanada deliciosa en las tardes de antojo.

Este tipo de panqué es una alternativa nutritiva y baja en calorías, ideal para quienes buscan controlar su ingesta de carbohidratos refinados o simplemente llevar un estilo de vida más saludable. Esto se debe a que la avena es rica en fibra soluble, ayuda a mejorar la digestión, mantener los niveles de colesterol bajo control y proporciona energía sostenida. 

Al preparar un delicioso panqué de avena sin azúcar ni harina se podrá disfrutar de una textura suave y sabor neutro que seguramente encantará el paladar, no queda más que descubrir la receta completa para preparar este rico postre casero que además rendirá hasta para 8 personas.

Panqué de avena | Receta sin azúcar ni harina 

  • 200 gramos de avena en hojuelas 
  • 2 huevos
  • 80 ml de leche de tu preferencia
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 plátano hecho puré para endulzar de forma natural (opcional)

Preparación:

Precalienta el horno a 180 °C.

En un tazón, agrega los huevos, la leche vegetal y la esencia de vainilla, mezclando bien.

Agrega de poco en poco la avena (puedes usar este ingrediente en hojuelas o triturada como si fuera harina de avena, esto depende de la textura que desees), el polvo para hornear y la canela hasta obtener una masa homogénea.

Si deseas, agrega el plátano hecho puré para endulzar para el endulzar de manera natural.

Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con aceite de coco y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

Saca el panqué del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Desmolda sobre un plato extendido corta en rebanadas y disfruta de un delicioso panqué de avena

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