¿Quieres preparar un postre delicioso para cerrar el fin de semana? Si quieres seguir disfrutando del domingo, qué mejor manera de hacerlo que preparando un bizcocho de naranja fácil y rápido. Lo mejor de todo es que esta receta no requiere huevos, por lo que es ideal para personas con alergia a este ingrediente, e incluso puedes adaptarla para hacer un postre vegano.
Según la Real Academia Española (RAE), el bizcocho es un "dulce blando y esponjoso, hecho generalmente con harina, huevos y azúcar, que se cuece en el horno". Sin embargo, en esta ocasión eliminaremos el huevo de la receta. No te preocupes, te garantizamos que el resultado será igual de delicioso, suave y esponjoso, perfecto para acompañar con una taza de café o té.
Con tan solo 5 ingredientes podrás sorprender a toda tu familia con un postre sencillo y delicioso. No necesitas ser un experto en repostería ni pasar horas en la cocina. ¿Te animas a intentarlo? Sigue el paso a paso de esta receta y prepara un bizcocho que a todos les encantará. ¡Manos a la obra!

Bizcocho de naranja | RECETA SENCILLA
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jugo de naranja natural
- 1/3 de taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Ralladura de una naranja (opcional, para intensificar el sabor)
Procedimiento:
- Pon el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para bizcocho con un poco de aceite o mantequilla vegana. También puedes cubrirlo con papel encerrado para facilitar el desmolde.
- En un tazón grande, tamiza la harina junto con el polvo para hornear. Agregue el azúcar y mezcle bien para integrar los ingredientes.
- Agrega el jugo de naranja y el aceite poco a poco mientras mezclas con una espátula o batidor de mano. Si deseas un toque extra de sabor, añade la ralladura de naranja. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- Una vez lista, coloca la mezcla en el molde previamente preparado. Asegúrese de distribuirla de manera uniforme.
- Lleva el bizcocho al horno durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio. Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.
¿No sabes con qué acompañarlo? Para darle un toque especial al bizcocho de naranja con una deliciosa salsa de naranja y durazno. Es fácil de preparar y hará que el postre sea aún más jugoso y delicioso. Lo único que necesitas para hacer esta salsa es 2 duraznos frescos cortados en cubos pequeños, el jugo de 2 naranjas, y media taza de azúcar.
Para la preparación, vas a colocar una sartén a fuego medio-bajo, colocar el azúcar y dejar que se derrita ligeramente hasta caramelizar. Posteriormente, agrega los duraznos y cocina por unos minutos. Luego, vierte el jugo de naranja y mezcla bien. Cocina por 5-7 minutos más hasta que espese ligeramente. Deja enfriar y úsala para bañar las porciones de bizcocho al momento de servir.