GELATINA

Esta gelatina aportará mucho más colágeno que un caldo de huesos

Así puedes preparar esta gelatina que de aportará mucho más colágeno que un caldo de huesos y no te lo imaginabas para nada

Esta gelatina aportará mucho más colágeno que un caldo de huesos
Gelatina con colágeno Foto: Pexels / Gastrolab

Mucho se habla del famoso caldo de huesos como una excelente opción para aportar colágeno a nuestro organismo, pero poco se conoce esta deliciosa gelatina que podría aportarte lo mismo o incluso mucho más de lo que piensas. Este es el mejor secreto guardado y hoy te pasamos la receta de esta gelatina a base de jamaica y chía cargada de colágeno. 

Después de una edad, lo único que buscamos es tener un gran aporte de colágeno, el cual resulta ser una proteína que se encuentra en los tejidos conectivos. Desempeña un papel fundamental para los tejidos y la piel, así como para los huesos. Es el principal responsable de los signos de la edad y de retrasarlos. 

¿Qué tan buena será esta gelatina con colágeno?

Esta gelatina a base de colágeno y chía estará cargada de colágeno porque de primera instancia nos ayudará a hidratar el cuerpo, controlará el hambre y fortalecerá el corazón. Por su contenido de grenetina, será una opción perfecta para combatir la piel flácida y fortalecerá las articulaciones, así como el cabello y las uñas. 

La chía es una semilla ideal para nuestro organismo. Foto: Especial

Esta combinación también te ayudará a evitar el dolor de rodillas y algunos huesos, por lo que también es perfecta para las personas que padecen de problemas de articulaciones o reumas. La chía, por su parte, también nos ayudará a regular el azúcar y tener mucho más energía para realizar tus actividades de manera adecuada. 

Gelatina Cargada de colágeno | Receta 

Ingredientes 

  • 1 puñado de jamaica 
  • 2 ramitas de canela 
  • 4 hojas de laurel 
  • 1L de agua 
  • 1 cda de chía (previamente remojada)

Preparación

  1. Llevaremos todos los ingredientes en una olla.
  2. Dejaremos hasta que alcance el hervor por unos 10 minutos. 
  3. Posteriormente colaremos y agregamos 3 cucharadas de grenetina. 
  4. Añadimos endulzante al gusto y la chía. 
  5. Removemos perfectamente y finalmente llevamos a unos recipientes. 
  6. Pasamos al refrigerador y dejamos hasta que cuajen por completo.
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