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Galletas de avena, matcha y chocolate, la opción perfecta para las tarde de antojo

Dale un giro a tus tardes y prepara esta deliciosa versión de galletas a base de avena, matcha y chocolate que seguramente terminarás amando

Galletas de avena, matcha y chocolate, la opción perfecta para las tarde de antojo
Galleta de avena, matcha y chocolate Foto: Pexels / Ilustrativa

Las galletas son algo a lo que pocas podemos resistirnos y una realidad de todo esto es que mientras más saludables resulten, más felices pueden hacernos. Precisamente, una de las combinaciones que más amamos, sin duda esa es la de matcha con avena y chocolate que hoy te traemos para que puedas disfrutarla en cualquier momento. 

El matcha es un tipo de té verde japonés que pasa por un proceso de molido y tiene una apariencia sumamente fina. Suele elaborarse con tencha, el material resultante del procesado de las hojas de la primera cosecha. Es principalmente consumido en Asia, pero ha sido tal su popularidad que hoy en día se esparcido por todo el mundo. 

Entre los grandes beneficios que puede tener el matcha son las propiedades antioxidantes con las que cuenta. Adicionalmente puede ser una opción fantástica porque aportará distintos tipos de vitamina del tipo A, B2, C, D, E y K. Adicionalmente proteínas, clorofila y minerales como el calcio, hierro y potasio.  

Galleta de avena con matcha y chocolate negro 

Ingredientes 

  • 150g de harina de avena 
  • 2 plátanos maduros 
  • 100g de chocolate negro
  • 50g de margarina
  • 20g de té matcha 
  • Sal 

Preparación 

  1. Pondremos a triturar los plátanos y mezclamos con la margarina derretida.
  2. Añadimos la harina, el té y la sal. Previamente tamizados. 
  3. Reservamos en el refrigerador por 20 minutos. 
  4. Una vez fría, estiramos la masa y formamos las galletas.
  5. Colocamos sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
  6. Llevamos al horno a 180ºC por 15 minutos. 
  7. Por su parte, derretimos el chocolate en el microondas y con el vamos a cubrir nuestras galletas cuando salgan por la mitad y listo. 
  8. Dejamos enfriar y puedes comerlas. 

Beneficios de la avena 

La avena se ha destacado como un supercereal que puede ayudarnos a darle un toque fantástico a nuestras recetas. Entre las cosas por las que se ha agregado a distintas versiones de postre, es porque resulta ser un sustituto perfecto de las harinas o de algunos otros ingredientes que pueden ser mucho más elevados en grasas

Cuenta con un alto contenido de antioxidantes, fibra y algunos otros tipos de vitamina A, C, D y E que nos ayudarán a mejorar el aspecto de nuestra piel, retrasar el envejecimiento prematuro y prevenir lo famosos signos de la edad. Es también una opción fantástica para prevenir el estreñimiento y proteger nuestra flora intestinal. 

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