receta de postres
Prepara unos muffins de manzana con miel para esta tarde lluviosa con esta receta
Los muffins de manzana son un postre que queda super bien con el café, la infusión y hasta algunos tipos de tés
En ocasiones, esperar a que un momento sea especial para hacer un postre delicioso, nos podría hacer aguardar toda la vida. Y aunque suene a cliché, hay que vivir el momento y para eso, lo mejor es preparar deliciosos postres, como es el caso de estos deliciosos muffins de manzana con miel, un postre de temporada otoñal.
Y para que logres unos deliciosos muffins de manzana con miel hoy tenemos para ti una receta que definitivamente te encantará. Es muy fácil de hacer y por esa razón queremos compartirte el paso a paso para que lo logres. Además, la manzana es uno de los frutos de temporada, que mejor quedan durante estos meses.
Los muffins de manzana son un postre que queda super bien con el café, la infusión y hasta algunos tipos de tés. Por esa razón es que queremos compartirte la receta con todos los detalles. Es sencillo y ahora que sabrás cómo puedes hacerlos, seguro se cuelan entre tus postres favoritos.
Postres de manzana
Existen diversos sabores para hacer muffins. Pero cuando la manzana es elegida como la fruta protagonista de los postres, no son empalagosos, porque el sabor es mucho más neutro, aunque sí es un poco más dulce. Este sabor lo puedes tener con pay de manzana, bizcocho y ahora en pequeños muffins o cupcakes.
Los muffins son panquecitos horneados, que pueden ser tanto dulces, como salados y suelen servirse como una porción individual. Suelen ser de textura esponjosa y húmeda, bastante similar a la de los pasteles o bizcochos. Generalmente son menos dulces que los cupcakes y los puedes consumir tanto en el desayuno, como en la merienda o de postre.
¿Cómo hacer muffins de manzana con miel?
Estas tardes lluviosas que estamos viviendo, pueden ser el mejor escenario para disfrutar este sabroso postre, que además tiene fruta de temporada, pues sabemos que los meses de mayor cosecha de manzana es entre agosto y octubre. O sea que estamos en el mejor momento de encontrar esta fruta al mejor precio.
Ingredientes
- 250 gr de harina integral
- 1 manzana grande, picada
- 4 cucharadas de miel
- 2 claras de huevo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ¾ taza de leche desnatada
- 4 cucharadas de aceite
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C (moderado).
- Enmanteca ligeramente un molde para muffins.
- Bate ligeramente las claras de huevo. Mezcla por separado los ingredientes secos.
- En otro bol, mezcla la leche, el aceite, la miel y la manzana picada.
- Agrega en forma lenta y envolvente las claras batidas.
- Agrega esta mezcla a los ingredientes secos. Integra sólo hasta que los ingredientes se hayan unido y
- no te preocupes si la mezcla tiene grumos.
- Coloca en el molde para muffins y lleva al horno.
- Hornea 20 minutos o hasta que tengan un color ligeramente doradito.
