Nada como iniciar el día con una deliciosa leche sabor chocolate en el desayuno. Pero ¿qué tal si convertimos esta rica combinación en un postre refrescante y perfecto para comer a cualquier hora del día? Por eso, esta vez te enseñaremos a preparar una sencilla gelatina de leche con chocolate que puedes tener lista con muy pocos ingredientes. Solo sigue nuestro paso a paso.
Para esta receta vamos a necesitar cocoa en polvo, que nos ayudará a darle ese sabor chocolatoso a nuestra gelatina. Pero ten en cuenta que tú puedes utilizar tu chocolate en polvo favorito; solo recuerda que este tipo de productos ya vienen azucarados con una gran cantidad de endulzante. Así que toma este factor en cuenta al momento de realizar tu gelatina y reduce la cantidad de azúcar para que tu postre no salga demasiado dulce.
Para que la cocoa se pueda integrar bien con la leche, necesitaremos mezclar estos dos ingredientes y llevarlos a fuego medio por un tiempo. Es necesario que se caliente bien la mezcla de ambos elementos para que se incorporen de forma adecuada, pero debes evitar que la mezcla llegue a hervir, ya que de esta manera se puede formar una capa de nata en la superficie de la leche que después creará grumos en gelatina.
Receta de gelatina con leche
ingredientes
- 1 litro de Leche
- 1 taza de Azúcar
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 40 gramos de Grenetina
- 1/2 taza de Agua
Preparación
- Hidrata la grenetina con el agua fría y reserva.
- Mezcla la leche, el azúcar, la vainilla y la cocoa en una olla.
- Lleva a fuego medio y deja que los ingredientes se integren bien.
- Cuando la mezcla esté bien caliente, retira del fuego y agrega la esponja de grenetina.
- Deja que el calor derrita la grenetina y pasa la mezcla por un colador para evitar grumos.
- Coloca la preparación en un molde para gelatina y lleva a refrigerar hasta que la gelatina cuaje por completo.
