Postres fríos
¿Sin ideas para el desayuno? Prepara un delicioso parfait de yogur griego, mango y jengibre
Disfruta de un delicioso desayuno con mango y jengibre, y lleno de energía, perfecto para comenzar el día con el pie derecho
El desayuno es la comida más importante del día, y muchas veces no tenemos tiempo de preparar algo saludable y lleno de sabor. Si te encuentras sin ideas para tu primera comida del día, un parfait de yogur griego, mango y jengibre es una excelente opción. Este desayuno es muy fácil de hacer, y además tiene una combinación de sabores frescos y tropicales que te darán energía para comenzar el día de manera.
El parfait, palabra francesa que significa "perfecto", es una preparación que combina capas de yogur, frutas y granola o nueces, creando una experiencia deliciosa y saludable en cada bocado. Hoy, te presentamos una versión especial con mango, jengibre y yogur griego, perfecta para un desayuno nutritivo y lleno de energía.
Beneficios del yogur griego, mango y jengibre
Este parfait combina una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo. Por su parte, el yogur griego es una excelente fuente de proteínas, calcio y probióticos. Este tipo de yogur tiene el doble de proteínas que el yogur regular, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener la saciedad durante más tiempo. Además, sus probióticos favorecen la salud digestiva, fortaleciendo el sistema inmunológico.
Por otra parte, el jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. Incluirlo en el desayuno puede ayudar a mejorar la digestión, aliviar malestares estomacales y reducir la inflamación en el cuerpo. Además, su sabor ligeramente picante combina perfectamente con el dulzor del mango, creando un contraste interesante en el parfait.
Parfait de yogur griego, mango y jengibre
Ingredientes:
- 1 taza de yogur griego natural (sin azúcar)
- 1 mango maduro, cortado en cubos
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de miel (opcional)
- 1/2 taza de granola o frutos secos (almendras, nueces o semillas de chía)
- Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
Preparación:
- Cortar el mango en cubos pequeños es el primer paso para este parfait. Mezclar los cubos de mango con el jengibre rallado en un recipiente y, si lo prefieres, añadir una cucharada de miel para potenciar el dulzor.
- El parfait se arma en capas. En un vaso o tazón, comience colocando una capa de yogur griego en la base. Luego, agregue una capa de la mezcla de mango y jengibre. Repita el proceso hasta llenar el vaso, intercalando el yogur con la fruta. Para darle más textura, agregue granola o frutos secos entre las capas.
- Al finalizar, puedes decorar el parfait con un toque de miel, unas hojas de menta fresca y más granola en la parte superior.
