¡Quítate el antojo! Receta para preparar unos plátanos fritos con crema

Sin lugar a dudas, los plátanos fritos con crema son uno de nuestros postres favoritos, ya que son muy fáciles de preparar y los puedes encontrar en muchos lugares en México, por ejemplo, son el antojo perfecto en las ferias, mercados y tianguis, aunque también los puedes encontrar en festivales, entre los puestos callejeros y en centros comerciales. 

Esta preparación consiste en rebanadas circulares o alargadas de plátano macho frito con crema, incluso en algunos estados del sureste mexicano es muy común que este platillo funcione también como guarnición para acompañar al plato fuerte. De acuerdo con Larousse Cocina, es muy común que en los estados del Golfo de México se sirva este platillo sobre frijoles refritos o sobre el arroz, obviamente sin la crema. Incluso, abunda, pueden acompañar a los huevos, carnes saladas y preparaciones con pescados y mariscos. 

¿Tú cómo los prefieres? Aquí te daremos una opción para disfrutarlo como postre, pero también lo puedes hacer como te mencionamos anteriormente, el chiste es disfrutarlo en todas sus variantes. 

Beneficios del plátano

Antes de pasar a la receta, también te queremos platicar un poco sobre sus beneficios. El plátano es una fruta muy popular en México y su precio es relativamente económico en mercados, tianguis y supermercados. De acuerdo con información del gobierno federal, los nutrientes que nos brinda el plátano son imperdibles. Por ejemplo, es una gran fuente de potasio, vitamina B6 así como ácido fólico. 

Estos beneficios traen consigo también el aporte de energía para hacer tus actividades diarias, además de que te puede ayudar a prevenir diferentes problemas de salud como la depresión, el estreñimiento, la acidez estomacal, la presión arterial, la anemia, entre otros padecimientos. 

Receta de plátanos fritos con crema

Ingredientes

• 4 plátanos machos maduros
• Aceite suficiente para freír
• 300 gr de crema
• Canela al gusto
• Trocitos de nuez

Preparación

• En una olla o sartén coloca el aceite y deja que caliente
• Echa las rodajas o láminas de plátano macho
• Deja que se doren en el aceite
• Retíralos y ponlos en un recipiente con papel absorbente
• Sírvelos en vasos o platos, acompáñalos con crema, los pedacitos de nuez y canela al gusto