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Acompaña tu café con este panqué de almendras con queso crema
Este panqué de almendras con queso crema es la compañía perfecta para tu café. ¡Disfrútalo en cualquier momento del día y comparte la receta con tus seres queridos!Para estos días lluviosos, un café no se le niega a nadie. Ya sea que lo prefieras negro, con leche o endulzado, su sabor intenso y reconfortante se potencia cuando se acompaña de un buen panqué. En esta ocasión, te presentamos una receta especial de panqué de almendras con queso crema. Perfecto para acompañar tu taza de café en una tarde tranquila o para sorprender a tus invitados en una reunión.
La fusión de almendras y queso crema en esta receta crea un balance perfecto entre lo dulce y lo salado, con una textura esponjosa y húmeda que se deshace en la boca. Las almendras añaden un toque crujiente, mientras que el queso crema le da un sabor cremoso y ligeramente ácido.
Este panqué es delicioso y también es muy fácil de preparar, ideal para aquellos que desean experimentar en la cocina sin complicaciones.
Imagínate una rebanada de este panqué recién horneado, aún tibio, con su aroma a almendras tostadas llenando tu hogar. La superficie dorada y ligeramente crujiente, mientras que el interior esponjoso y húmedo te invita a disfrutar cada bocado. Ya sea como un desayuno delicioso, una merienda indulgente o un postre reconfortante, este panqué de almendras con queso crema se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Preparar este panqué es una excelente manera de utilizar ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa. Además, es una receta versátil que puedes personalizar a tu gusto, añadiendo tus frutos secos favoritos o incluso unas gotas de extracto de vainilla para un toque extra de sabor.
Panqué de almendros con queso crema
Redacción GastrolabIngredientes
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de almendra
- ½ taza de leche
- ½ taza de almendras fileteadas
- 1 paquete (225 g) de queso crema (a temperatura ambiente)
Marcas preferentes: Las de tu elección.
Preparación
- Precalienta tu horno a 175°c (350°f). engrasa y enharina un molde para panqué.
- En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y pálida. añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. agrega el extracto de almendra.
- Añade el queso crema y mezcla hasta que esté completamente integrado.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. mezcla hasta que esté todo bien combinado.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y espolvorea las almendras fileteadas por encima.
- Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del panqué salga limpio.
- Deja enfriar el panqué en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
Información Nutricional
- Calorías: 350kcal
- Carbohidratos: 40g
- Colesterol: 70mg
- Proteínas: 7g
- Azúcares: 20g
- Fibras: 2g
- Sodio: 220mg
- Grasas Totales: 18g
- Grasas Saturadas: 9g