Ponle un toque dulce a tu día con estos muffins de frambuesa para el desayuno

Si quieres iniciar tu día con un sabor delicioso, nada mejor que un esponjoso pan para acompañar tu café de la mañana. En esta ocasión, te enseñaremos a elaborar unos ricos muffins de frambuesa para el desayuno, que son muy sencillos de preparar y tienen un sabor único gracias a la fruta fresca que integramos en la masa. Aprende cómo con esta guía.

La base de nuestro muffin será la masa de plátano, que vamos a preparar con ayuda de plátanos maduros. Es importante que utilices fruta bien madura para que podamos obtener un sabor dulce sin tener que añadir demasiados azúcares refinados a la mezcla. Esta receta es perfecta para aprovechar esos plátanos que ya están demasiado negros o suaves como para usarlos en otras preparaciones.

Además, también vamos a añadir frambuesas frescas. Estas frutas deben estar maduras para evitar el toque de acidez intenso que suelen tener cuando aún están demasiado "verdes". Ten en cuenta que deberás lavarlas y desinfectarlas muy bien antes de comenzar con la preparación de los muffins, para que estén listas para usarse.