Gelatina
Así puedes preparar en tu cocina una deliciosa gelatina de rompope con leche
El rompope, con su mezcla de sabores de vainilla, canela y nuez moscada, le da a la gelatina un sabor único y reconfortante
El clima veraniego cambia de calor a frío y para momentos como estos, más vale tener un postre adaptable, como la gelatina. Por esa razón queremos recomendarte una receta para hacer esta gelatina de rompope con leche. Es fácil de hacer y el resultado es sumamente delicioso.
El rompope es un licor, que tiene siglos de existencia. Tuvo su origen en los conventos y se popularizó tanto en todo el mundo, que hoy en día diversos postres echan mano de él, como es el caso de la gelatina que hoy aprenderás a hacer. Su ingrediente base es el huevo y con azúcar puede darnos gratas sensaciones.
El rompope, con su mezcla de sabores de vainilla, canela y nuez moscada, le da a la gelatina un sabor único y reconfortante. Ofrece una alternativa deliciosa a las gelatinas de sabores tradicionales. Esta preparación tiene una textura ligera y refrescante. Es ideal para consumir en cualquier época del año.
Postre para toda ocasión
Además, lo suave de la gelatina, se complementa perfectamente con la cremosidad del rompope. Además, la preparación es relativamente fácil y rápido. Solo necesitas gelatina sin sabor, rompope y azúcar, lo que simplifica la receta, que puede ser presentada de manera elegante en moldes especiales, añadiendo un toque sofisticado a cualquier mesa de postres.
Beneficios de la gelatina
La gelatina contiene proteínas provenientes del colágeno, que pueden ser beneficiosas para la salud de la piel, las uñas y el cabello. Incluso, el rompope utilizado contiene leche, también aportará calcio y vitaminas esenciales. Así que ahora que lo sabes todo, puedes ponerte ¡manos a la obra!
Gelatina de rompope
Citli ToribioIngredientes
- 45 gr ó 4 1/2 cucharadas ó 5 1/2 sobres de grenetina
- 1 litro de leche
- 150 ml de leche evaporada
- 150 ml de leche condensada
- 1 lata de media crema
- 300 ml de rompope
- 150 gr de tamborcitos de chocolate
Marcas preferentes: Marcas de tu elección.
Preparación
- Hidrata la grenetina en 250 ml de leche.
- Calienta la leche restante con la leche evaporada y la leche condensada, retira al soltar el hervor e incorpora la grenetina hidratada y la media crema.
- Deja enfriar y agrega el rompope.
- Vierte al molde un poco de gelatina y una capa de tamborcitos de chocolate, deja cuajar; repite la operación hasta terminar con la gelatina y los chocolates.
- Refrigera hasta que cuaje totalmente.
- Desmolda con cuidado y sirve de inmediato.
Información Nutricional
- Calorías: 348kcal
- Carbohidratos: 62g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 21g
- Azúcares: 50g
- Fibras: 15g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 2g
- Grasas Saturadas: 1g
